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10 Jan 喜迎金鼠賀佳節, 桃園萬象慶更新 : 香港瑞吉酒店呈獻精緻賀年佳餚和住宿優惠

農曆新年是合家團圓,與一眾親朋好友相聚慶祝、樂也融融的時候。2020年是本世紀第三個十年的開端,適逢農曆庚子鼠年 — 鼠為十二生肖之首,在中國文化中被視為財富、智慧和敏捷思維的象徵,兩者不期而遇,寄意新一年豐盛富足、萬象更新。香港瑞吉酒店特意推出一系列節慶美食和住宿禮遇,與客人同賀新歲。   自家製傳統賀年糕點和禮品 年糕,諧音「年高」,寓意步步高陞、欣欣向榮。剛榮獲米芝蓮一星的「潤」中餐廳主廚洪志光師傅限量製作三款自家製賀年糕點,風味絕佳,並以設計典雅的禮盒盛載,別具特色,不容錯過。   日本大根蘿蔔糕 – 蘿蔔糕有招財進寶之意,洪師傅選擇以清甜鮮嫩的日本大根蘿蔔製作這款傳統糕點,配合新鮮蝦米、香菇、瑤柱、臘肉和金華火腿等高級食材,口感軟滑、味道鮮美,香煎或蒸煮均可。日本大根蘿蔔糕每盒售價港幣388元。 玫瑰黑糖年糕 – 這款年糕以沖繩黑糖代替蔗糖而製,甜度適中、順喉不膩,特別適合注重健康的客人,一抹玫瑰清香使其更為香氣芬馥,加上其軟糯細滑的質感,定必讓人齒頰留香。玫瑰黑糖年糕每盒售價港幣288元。 日本蠔豉芋頭糕 – 芋頭糕素以獨特的粉糯口感著稱,芋香濃郁、鬆化可口。為慶祝金鼠年將至,洪師傅特以肉質結實飽滿的日本蠔豉入饌,全面提升芋頭糕鹹香得宜的鮮味,味道更顯層次。日本蠔豉芋頭糕每盒售價港幣368元。 自家製O.醬 – X.O.醬源自香港,由馬拉盞演變而成,是享用鹹味糕點不可或缺的調味料之一。洪師傅根據經過千錘百鍊總結的經驗,將蝦乾、瑤柱和雲腿等材料加入乾蔥和蒜頭炒香,再以辣椒油油泡製成鮮香濃郁、滋味豐富的X.O.醬。自家製X.O.醬每樽售價388元。   賀年糕點由即日起至2020年1月24日接受預訂。客人亦可選擇自製「禮品籃」,購買任何一款鹹味糕點,即可以港幣240元的優惠價格購買自家製X.O.醬,送禮或自奉皆宜。客人可於2020年1月15日至24日期間到「潤」中餐廳換取糕點。如欲了解詳情,請致電2138 6808或電郵至srhk.run@stregis.com與「潤」中餐廳聯絡。   恭賀新禧節日盛宴 由洪志光師傅主理、榮膺米芝蓮一星的「潤」中餐廳將在農曆新年期間提供「金鼠賀歲」賀年菜單,呈獻十道洪師傅精心炮製的佳餚美點,祝願來年好運連連、財源廣進、健康美滿。   「撈起」為最受歡迎的賀年菜之一,顧名思義有「越撈越起」之好意頭,一家大小圍在桌邊以長筷子將七彩繽紛的食材挑起,挑得越高,意頭越好,是家庭聚會的必備菜餚。洪師傅巧手製作的「風生水起」以乳豬件代替魚生,更添鴻運當頭之意。其他精選美饌包括加入諧音「好市」、寓意財運亨通的蠔豉之菜式 — 「多財滿家」(蜜餞金蠔)和「生財好市」(一口蠔豉鬆)、傳統年菜「金玉滿堂」(即生煎蓮藕豚肉餅,其外形儼如一個個銅錢,故得其名)、大吉大利三弄甜品等,恭祝各位五福臨門、如意吉祥。   農曆新年住宿優惠 香港瑞吉酒店由屢獲殊榮的室內設計師傅厚民 (André Fu) 設計,位處港島中心地帶,提供標誌性的管家服務,讓客人的旅程至臻圓滿。為慶祝「潤」中餐廳和L’Envol法國餐廳分別獲得米芝蓮一星殊榮,酒店現已推出「星饗瑞吉」住宿套餐 (“Reach for the Stars” – A Michelin journey)。此套餐適用於豪華客房,入住期限由即日起至2020年3月31日。精彩禮遇包括港幣800元的餐飲消費額度,適用於「潤」中餐廳,品嚐由洪志光師傅悉心打造的精緻粵菜或「金鼠賀歲」賀年菜單,或到L’Envol品鑑由Olivier Elzer主廚主理的高級法國菜餚,享用三層式芝士餐車 (cheese trolley) 上的多款特色芝士。客人還可享受免費雙人每天早餐,體驗香港瑞吉酒店的傳奇服務,並可以85折優惠享受任何理療療程或水療產品,煥發身心,締造難忘回憶。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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01 Jan 香港瑞吉酒店誠獻全新下午茶 環球精緻美饌薈萃其中

由即日起至明年二月,香港瑞吉酒店的The Drawing Room推出全新下午茶菜單,為客人呈獻來自世界各地的非凡滋味。   The Drawing Room設計融合西方和現代亞洲風格,客人置身其中,儼如回到家中,在輕鬆和溫馨的氛圍享受由日至夜不同的餐飲選擇。作為瑞吉經典儀式之一,香港瑞吉酒店的下午茶於The Drawing Room每天下午2時30分至5時30分供應。啟發自手推車點心體驗,客人可隨個人喜好先從餐車中選擇喜愛的鹹點,然後享用酒店自家製鬆餅,為之搭配多款Andrésy Confitures的特製果醬,最後以餐車上的精美甜點作結,讓專屬的下午茶體驗至臻圓滿。   全新的下午茶菜單由行政總廚Vincent Leroux和餅房行政總廚Chad Yamagata共同構思,特別採用來自不同國家的時令秋季食材如法國栗子、加拿大楓糖漿、美國山核桃、日本南瓜和甜薯等,製作充滿秋冬季節風味的可口茶點,讓客人品嚐環球精緻佳餚。   Vincent大廚悉心炮製一系列創新鹹點,其中包括Seafood Rêves – 鮮甜味美的皇帝蟹肉與椰菜花泥層疊相間,上面鋪滿龍蝦果凍,再以飽滿的三文魚魚子作點綴,是名符其實的「海鮮盛宴」;The Name of the Game迷你漢堡以經過12小時烹熬的油封鴨腿肉作餡料,佐以醃紅洋蔥、芥末醬和蕃茄,是彌漫野外氣息的特色茶點;名為Terrine Forest的鴨肝凍批混合法國雅文邑 (Armagnac) 白蘭地,上面鋪上栗子泥,為茶點注入秋天氣氛;A Touch of America是Vincent大廚重新演繹的BLT三文治,他將煙肉、甘筍、西芹和生菜裹進每天新鮮製造的法式麵包脆片內,配合經典的蛋黃醬和香辣的山葵,讓其添上辛香;而Sweet Bao則啟發自中式刈包,作為餡料的豬腩肉肉絲以五香粉調味,並經慢煮24小時,入口即融、滋味無窮。 甜點方面,精選茶點包括色彩鮮艷亮麗的Sweet Potato – 甜薯意大利濃縮咖啡慕絲注入清新芳香的橙花水,讓其香氣滲透其中;Chestnut Baba的概念來自法式傳統甜點Baba au Rhum,Chad大廚將鬆軟的海綿蛋糕浸滿來自牙買加的黑朗姆酒 (dark rum),中間填滿糖漬栗子,洋溢香濃堅果味道;Pumpkin為北海道南瓜忌廉芝士慕絲,其餅底以朱古力和山核桃製成,是軟滑和香脆口感兼備的完美秋季茶點;以楓糖和中東紅棗製作而成的Maple Walnut楓糖牛油忌廉蛋糕,配上浸泡於水和蜂蜜之中的核桃,使其更香甜細膩;Carrot and Matcha是混合抹茶海綿蛋糕及白朱古力和甘筍朱古力醬的慕絲蛋糕,上面飾以烤甘筍慕絲,加上一抹葡萄柚香,味道清新怡人;Caramel Apple則為雲呢拿忌廉甜點,搭配以牛油焦糖和蜂蜜烹煮的青蘋果,嚐一口已覺齒頰留香。   為慶祝聖誕佳節,於12月20日至1月5日期間,Vincent和Chad大廚將呈獻充滿節日氣氛的茶點。鹹點包括Gold Ornament牛油果皇帝蟹球,佐以頂級Oscietra魚子醬,盡顯氣派。Ballotine肉捲是聖誕傳統菜式,一般以火雞製作。Vincent大廚精心打造的Chicken Ballotine則以黑松露果凍搭配雞肝肉捲,外層呈淡雅的金黃色,讓其倍感高貴優雅。甜點方面,Chocolate Chestnut Yule Log聖誕圓木蛋糕為傳統朱古力海綿蛋糕,配以黑朗姆酒、栗子忌廉、朱古力忌廉、朱古力碎,上面再以聖誕馴鹿造型的朱古力作點綴,精緻美麗。Mandarine Candy Cane Religieuse是飾以柑橘果凍、聖誕糖果棒 (candy...

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20 Sep 香港瑞吉酒店呈獻標誌性管家服務 – 重新定義奢華極致 提升服務新標準

瑞吉酒店的管家服務由來已久,自品牌創辦人John Jacob Astor IV逾百年前在紐約開設全球第一家瑞吉酒店以來,一直是瑞吉品牌的珍貴標誌。香港瑞吉酒店於2019年4月正式開業,傳承百年傳統,讓客人尊享瑞吉管家精心打造的奢華住宿體驗。   瑞吉管家服務最初由John Jacob Astor IV引入,當時紐約瑞吉酒店隆重揭幕,他帶同自己的私人管家到酒店招待客人。從此,瑞吉酒店成為優雅生活、貼心服務的象徵。香港瑞吉酒店延續不朽傳奇,為客人呈獻標誌性的管家服務和瑞吉儀式。客人到達香港瑞吉酒店,專屬的瑞吉管家已會在酒店門口恭候,帶領客人進入酒店至客房辦理入住手續。逗留酒店期間,專業熨燙、整理行李、上餐奉茶,以至推薦旅遊景點、代找裁縫訂製衣裳,甚或購買一票難求的熱門演唱會門票,瑞吉管家無不為客人用心打點,竭盡全力讓客人的住宿體驗至臻完美。 總管家Dorothy Patai致力重新演繹瑞吉經典,確保管家們能敏銳地預知、了解客人需求,為客人免卻後顧之憂。Dorothy說:「管家服務是瑞吉品牌獨有的特色之一。我們希望客人感到賓至如歸,享受個人化的優質服務。所有管家均經過專業培訓,細心觀察以至在客人提出要求前滿足其需求,務求為客人提供無以尚之的服務。我們期待能以瑞吉酒店卓越非凡的好客之道接待客人。」   所有入住香港瑞吉酒店的客人皆在客房內辦理入住手續,並可享受24小時的管家和電子管家服務。客人可通過萬豪國際集團的手機應用程式,或掃瞄管家的電子名片,通過電話專線、電子郵件以及WhatsApp和微信等應用程式,隨時與專屬的管家聯繫,相當便捷。 香港瑞吉酒店現已推出週末住宿套餐(Weekend Retreat Package),讓客人在週五至週日期間,體驗香港瑞吉酒店的傳奇服務,締造難忘回憶。此套餐適用於豪華客房、高級海港景觀房和瑞吉套房,價錢為每晚港幣4,400元起,另須加收服務費。客人將獲得港幣1,000元的酒店消費禮遇,適用於酒店的餐廳、酒吧、客房用餐、洗衣及水療服務。入住期限由即日起至2019年10月31日。 若想讓住宿體驗更舒適愜意,客人可選擇套房優惠套餐(Suite Benefits Package),品鑑瑞吉傳統儀式。此套餐適用於所有套房,價錢為每晚港幣7,500元起,另須加收服務費。瑞吉套房的客人可享受免費雙人每日早餐、瑞吉酒吧的招牌雞尾酒Canto Mary兩杯和定制的迎賓禮品。除上述優惠外,大都會套房的客人可額外享受港幣500元的迷你酒吧消費禮遇;總督套房的賓客則可享受免費往返機場的豪華轎車接送服務、免費迷你酒吧飲品(酒精飲料除外,每天補充一次)以及適用於酒店所有餐廳的用餐預訂保證;而總統套房的客人除了上述所有優惠外,更可擁有24小時私人管家服務,體驗瑞吉酒店的極致享受。   香港瑞吉酒店設有三間特色餐廳和瑞吉酒吧。客人可以在由米芝蓮星級大廚Olivier Elzer執掌的L’Envol法國餐廳享用精緻法式料理,或到「潤」中餐廳享受洪志光主廚悉心炮製的新派粵菜。客人亦可在The Drawing Room享用新鮮時令國際美食,或由行政副總廚Vincent Leroux和餅房行政總廚Chad Yamagata特別構思、創新的下午茶體驗。啟發自推車點心體驗,客人可隨個人喜好從餐車選擇喜愛的鹹點和甜點,自由搭配專屬的下午茶。接著,客人可到瑞吉酒吧享用招牌雞尾酒Canto Mary。香港瑞吉酒店的Verandah Pool & Bar設有室外溫水游泳池,加上附設水療室的健身中心和其他奢華設施,為客人的住宿體驗添上完美一筆。客人可在早上6時至晚上10時期間在池畔放鬆身心,並隨時隨地與專屬的管家聯繫。   有關週末優惠套餐的詳情,請參閱:https://www.marriott.com/hotels/hotel-deals/details/hkgxr-the-st-regis-hong-kong/1343582; 有關套房優惠套餐的詳情,請參閱:https://www.marriott.com/hotels/hotel-deals/details/hkgxr-the-st-regis-hong-kong/1342903 或可發送電郵至srhk.reservations@stregis.com,或瀏覽stregishongkong.com,或致電+852 2138 6888查詢。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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20 Jun 當紐約魅力邂逅香江情懷: 瑞吉酒店現已登陸香港 室內設計由獲獎建築師傅厚民操刀

香港瑞吉酒店已於4月隆重開幕,室內設計由建築師傅厚民策劃及操刀(André Fu),盡顯時尚講究的品味,即使置身奢華酒店林立的香港,仍然贏得廣泛讚譽。樓高27層的酒店閃爍耀眼,外型極具視覺效果,傲然矗立於灣仔海濱地段。灣仔是香港歷史最悠久的地區之一,至今仍有電車穿梭其中,傳統當舖、舊警署及饒富德國包浩斯建築風格的街市亦坐落於此。凡此種種都經傅厚民巧妙融入酒店設計之中,帶領客人進入別具層次的沉浸式視覺之旅,讓自身的美妙回憶與香港的舊日情懷相互交織,成就豐富且令人回味無窮的體驗。香港傳統特色元素貫穿酒店:都爹利街的舊煤氣街燈、舊灣仔警署的殖民地風格柱子,以及深受香港殖民地宅邸啟發的嵌板細工。酒店設計視藝術為重點元素,而傅厚民亦獲委以挑選藝術品的重任,當中不乏國際知名藝術家的作品。 1904年,約翰·雅各·阿斯特四世 (John Jacob Astor IV) 於紐約開辦第一家瑞吉酒店 -- 傅厚民最原先的創作靈感便是源自於此,繼而把兒時於香港成長的回憶融入紐約這一文化地標之中。他說:「我希望突破燈籠、帆船和寺廟這些陳規概念,並好好運用我對於這城市的種種回憶。」     入口及抵達大堂 甫進酒店,便讓人感覺身處世紀交替之時,恍如踏入曼哈頓的一所私人宅邸。傅厚民充份發揮其設計天賦,糅合紐約市的壯麗氣派與香江情懷,為置身當今香港的客人打造遠離都市繁囂的避世之所。   大門上下車處的面積達580平方米,為剛抵達的客人營造饒富戲劇性的氛圍,而8米高的石牆與大理石接待處則盡顯和諧的美感。近8米高的瀑布沿石材傾瀉,當中特色不但包括潺潺的流水聲,亦為平面帶來流動性。燈籠富麗堂皇,配以靈感源自19世紀老香港煤氣燈的壁燈,帶來柔和而感性的燈光效果。高4米的超大青銅鑲板門由Solomon and Wu巧手製作,客人可經此通往門廊;門廊飾以抽象輪廓線條,細意描繪城中高樓大廈林立的景緻。 客人走進門廊後,隨即發現兩個相連的空間,其一是電梯所在的前廳,另一是附設禮賓部的小型接待室。   傅厚民以饒富戲劇性的手法,巧妙延伸門廊的垂直高度,更顯其高;而青銅屏風則讓人喚起舊式窗框,充滿香港典型的殖民地色彩。電梯兩旁綴以大理石雕刻花邊裝飾,體現第一家瑞吉酒店的紐約經典本土特色。   大堂位於地面層,客人可由此登上二樓,穿過以經典木質鑲板環繞的走廊,走到相連的翠綠色門廊,便可發現中國藝術家Cao Yuan Hua所創作的超大型中國鼻煙壺真品。   The Great Room 二樓是酒店的主要公共空間,當中包括The Great Room、The Drawing Room、The Terrace及瑞吉酒吧。電梯大堂樓底較矮,客人經歷充滿戲劇性的轉折,旋即走進樓底高達8米的The Great Room。The Great Room空間感十足,高聳的天花板、寬敞的大窗戶讓陽光充份滲透其中,而型格的灰色及鼠尾草色調則帶來奢華、壯麗及開揚的感覺。此外,空間以綠意盎然的花園環繞四周,猶如一片綠洲 – 以香港而言,實屬彌足珍貴。兩張銀色的大理石接待檯為空間帶來對稱效果,實心的組件獨樹一幟,散發著濃厚的建築特色。傅厚民特意為此空間設計一盞名為「The Skyline」的巨型吊燈,藉此向城中令人嘆為觀止的天際線致意。吊燈屬傅厚民旗下TAC/TILE燈飾系列的訂製裝置,並由捷克玻璃專家Lasvit負責製作。 The Drawing Room把The Great Room與The Terrace相連接,成為兩者之間的過渡區域,瀰漫著休閒親切的氛圍;別具中世紀風格的傢具經悉心組合擺放,藉此提高隱私度,讓客人倍感舒適自在。The Terrace宛如謐靜的露天世外桃源,配備傅厚民與Janus et Cie聯合創作的「Rock Garden」系列桌椅;絕美的大理石流水裝飾置身其中,背後是高2.5米的月亮門,亦即中式園林的傳統設計元素。The Terrace以裝飾園藝及直身的竹子作點綴,巧妙融合細微的文化差異。 酒店的亮點之一是瑞吉酒吧,它頌揚著紐約與香港昔日的情懷,感覺猶如私人會員專享的隠世天堂,與鄰近空間的壯麗氣派形成鮮明對比。顏色選用豐富多彩的暖色調,細節以粗花呢及黃銅精雕細琢,配上青銅橡木嵌板及橄欖色皮革傢具裝飾,讓酒吧瀰漫一片舒適親切的氣氛。酒吧的焦點之作是北京藝術家張弓的手繪壁畫,靈感源自紐約瑞吉酒店中Maxwell Parrish一幅相類似的壁畫;香港歷史中最為人熟悉的特色元素都盡顯其中,例如舊灣仔、天星小輪、維多利亞港、豐富多樣的植物和自然環境,以及與舊建築相映成趣的生動街景。   餐廳 中菜食府「潤」以中國傳統茶館建築設計為本,猶如於亭閣之內放進另一個淺色橡木亭閣。亭閣以抽象的建築手法表達,當中細節錯綜複雜而又相互關聯,就像中國傳統建築一般;具建築風格的幾何形狀貫徹其中,讓空間更添特色。此外,壓鑄玻璃燈籠融為一體,為整體的視覺效果增添一絲現代氣息。主色採用灰褐色、灰色及棕色,並以朱紅色漆面作點綴,充份體現中國建築的色調。兩間私人用餐包廂均設有專屬休閒區,以及配備超大型壓鑄玻璃吊燈。 法國餐廳L'Envol採用柔和的奶黃色及米色為主調,設計以傅厚民自身對當代法式沙龍的詮釋為依歸,結合藝術、訂製服,以及由大廚Olivier Elzer主理的高級美饌。手繪絲綢壁畫上的金色光彩眩目,象牙色的卡拉拉大理石於腳下延綿不斷,盡顯奢華氣派及醉人魅力。主要用餐區面向開放式廚房,當中的大理石桌子長3.3米,每側採用長椅風格佈置。高高懸掛的六角形吊燈經度身訂製,由古董黃銅和珍貴的象牙瑪瑙組成。餐廳的焦點裝飾選用抽象大理石雕塑「On The Edge」,作品出自藝術家Helaine Blumenfeld的手筆,並因其箇中詩意而獲傅厚民親手挑選,而The Private Room則飾以法國概念藝術家Laurent Grasso筆下的油畫。此外,餐廳還設有美酒和芝士沙龍,讓體驗更臻完美。 客房 酒店設計以空間及舒適度為先,而非追求達致最大成效,因此僅設有共129間客房,當中包括14間豪華套房、2間頂級套房及1間總統套房。所有客房均配備瑞吉酒店的私人管家服務,當中許多都坐擁都市及維港全景。室內設計巧妙糅合經典與現代元素,配合共同存在而複雜的文化氣息,呈現傅厚民眼中的香港。選色為粉白色,以及洋溢暖意的礦物灰及灰褐色;床鋪以白色亞麻布製成,加上淡紫色的羊絨毯、地毯及掛牆裝飾,營造寫意寧靜的感覺。傅厚民更於某些客房中用上鮮豔的橙色漆門,令人眼前一亮。 燈光 如要數香港瑞吉酒店最出色的元素,其燈光效果設計必佔一席。傅厚民運用自然採光及反光平面,平衡日間與夜間可營造的柔和光線。他理解影子帶來的神秘感,故拒絕一味以光注入室內空間,反而善用光暗營造感官上的氛圍。傢具以絲綢錦緞精心製造,配以亮麗的漆面、大理石及金屬,讓室內裝潢更覺閃爍,散發動人光彩。為對比香港晚空的璀璨燈光,傅厚 民選擇採用雙層布料或中空多層玻璃燈罩,讓光線於酒店內產生折射效果。切割玻璃吊墜以鋼材鑲邊,讓人聯想起十九世紀香港大街小巷的傳統煤氣街燈。   不少檯燈都採用中空玻璃燈罩,並以青銅和大理石為支架。壁燈的切割玻璃燈罩細意折射光線,輕輕喚起當時正值世紀交替之際的紐約;而抵達大堂的牆燈則近乎奉行粗野主義,集結質感豐富的玻璃小方塊,兩者形成鮮明對比。   迄今為止,香港瑞吉酒店可能是最能彰顯傅厚民遠大抱負的項目,設計結合時間及地點的各種元素,從而強化及提升品牌的精髓所在。香港瑞吉酒店匯聚建築創意、多元文化及雋永優雅的氣質,為新一代的奢華酒店及度假村奠下新基準。 Petrie...

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13 Jun Wilson Associates出色完成珠海全新五星酒店設計

國際馳名的Wilson Associates很高興與大家分享珠海瑞吉酒店的官方設計方案。這座全新五星級酒店位於標誌性的珠海中心大廈頂層,俯瞰灣仔海濱,由Wilson Associates旗下的新加坡工作室擔當設計,將如紐約瑞吉酒店般的宏偉建築空間轉換至中國新興的廣東度假海岸。酒店整體設計靈感源於阿斯特(Astor)式的歐洲古典美學,這一令人屏息的震撼目的地擁有251間華美的客房和套房,精緻而豐富的美食選擇,1,500多平方米的開闊公共空間,以及設施先進的水療和運動中心。   「在一個頂級酒店都選擇順從當代潮流的時代,我們的創新團隊正在盡力挑戰人們對奢華的期待。」 Wilson Associates新加坡工作室的高級設計經理Soong In Hui說,「作為設計師和歷史研究者,我們致力於尊重阿斯特家族的遺產,雖然這種傳統在本地並不常見,我們還是決定堅守這一設計風格。」 瑞吉酒店以其熟悉的Beaux-Arts室內語彙而聞名,其建築空間它位於珠海的31層高的前哨基地十分壯觀的,巧妙地將奢華感傳達為獨一無二的酒店體驗,這正是19世紀紐約的特別之處。每位客人從抵達起就將感受到瑞吉品牌標誌性的特徵——大膽的用色,進口的鮮花,以及門到門的管家服務。大堂柔和的大理石內飾將人們的視線引領向上,聚焦於一個巨大耀目的枝形吊燈上,整間酒店有500多種不同大小的吊燈,懸掛在精心雕琢的天花板上。   隨著客人繼續探索酒店裝飾華麗的內部空間,他們將發現每個角落的玻璃幕牆都可以俯瞰南中國海和澳門的輝煌燈火。 Wilson Associates的團隊將歐洲風格與當地文化相嫁接,策劃了藝術項目,客人將回溯珠海從航運港口發展至當代的歷程。這段故事通過出色的壁畫和定制的風景畫來展現,每件作品都利用西方的油畫技術來描繪當地歷史,同時展出的還有令人目眩的切割水晶雕塑和古董文物。 無論休閒還是正式,每處餐飲空間都有自己獨特的個性。精緻的瑞吉酒廊(St. Regis Bar and lounge)位於41樓,擁有優雅和動人的氛圍。全天營業的自助餐廳秀(Social)毗鄰酒吧,其靈感來自於20世紀初豪華遊輪上的頭等艙餐飲沙龍。想要獲得更正式的用餐體驗,賓客可以上樓前往宴庭(Yan Ting),品嚐經典的粵菜,這裡的環境裝飾猶如古老的刺繡工坊,還能飽攬澳門和珠海的城市全景。乘坐電梯前往71樓,客人可以在LaBrezza餐廳享受意大利正餐,其靈感來自意大利南部城市普利亞的景觀和氣氛。   晚餐後,客人可以回到華美的私密客房,每個房間都使用了華貴的材料,包括奢華的植絨布料和拋光大理石。所有標準客房和套房均提供寬敞的空間,讓人想起阿斯特家族經常光顧的鍍金時代豪宅。為了讓瑞吉酒店的貴客能夠享用毫無限制的空間,完美的總統套房佔據了酒店66樓整層,並設有一個私人室內游泳池。 1,100平方米的客房是奢華的代名詞,包括一間豪華臥室,一間帶漩渦浴缸的全大理石浴室,帶酒吧和酒窖的起居和用餐室,私人書房,以及私人健身房和一個室內游泳池。 珠海瑞吉酒店擁有1,500多平方米的公共空間,包括分別位於69層和71層的室內和室外游泳池,都可欣賞澳門的壯麗景色。珠海瑞吉酒店還設有兩間華麗的宴會廳和各種會議及休閒設施。   珠海瑞吉酒店於2018年10月開業,適合對尋求高品質下榻體驗的旅客和尊貴的商務人士。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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08 May 著名室內設計師傅厚民先生於香港瑞吉酒店隆重舉辦午夜晚宴

香港瑞吉酒店的室內設計師傅厚民先生於香港瑞吉酒店Astor 宴會廳隆重舉辦午夜晚宴,藉此慶祝香港瑞吉酒店於2019年4月11日的盛大開幕。傅厚民先生誠邀50位名流雅士參加由香港瑞吉酒店主辦的雞尾酒會及晚宴,同時秉承瑞吉品牌的標誌性儀式及傳統。 傅厚民先生於香港瑞吉酒店Astor宴會廳舉辦午夜晚宴         瑞吉管家於總統套房迎接貴賓參加雞尾酒會,以無限供應的香檳及馬丁尼雞尾酒作伴襯,向來賓呈現酒店內最精緻的客房,為午夜晚宴揭開序幕。   傅厚民先生其後招待來賓到Astor 宴會廳,場地以水晶天花吊燈和燭光作點綴並配搭茂盛植物及藤蔓作裝飾,為現代時尚的午夜晚宴隆重揭幕。特別訂製的水晶玻璃餐具在充滿質感的牆壁反射出動人的光影,令人聯想起首家紐約瑞吉酒店於鍍金時代的奢華體驗。現場爵士樂營造的氛圍和情調下,貴賓在佈滿花卉裝飾的長餐桌盡享由行政總廚Vincent Leroux主理的4道菜菜單,以及由行政糕點主廚Chad Yamagata為貴賓特製的甜點,為晚宴畫上完美句號。精緻的美食令整個晚上的格調大大提升,同時亦充分展現了香港這個國際大都會的待客之道。 傅厚民先生亦於當晚進行演講,藉此向各貴賓分享有關瑞吉酒店午夜晚宴儀式的典故,並介紹瑞吉品牌的入夜儀式,由香港瑞吉酒店首席侍酒師Tristan Pommier及午夜晚宴的主持人向來賓演繹這標誌性儀式。 首席侍酒師Tristan Pommier (右二) 和瑞吉酒店主禮人進行傳統香檳刀削儀式 現場爵士樂 午夜晚宴典故可追溯到十九世紀,彼時美國名媛卡洛琳·阿斯特夫人(Mrs. Caroline Astor)及瑞吉創辦人約翰·雅各 ·阿斯特四世(John Jacob Astor IV)於紐約市內打造了當時極富盛名的社交宴會,當中包括Caroline’s 400,匯聚了400位當時紐約市內最具影響力的人物。名單每年更會被刊登於紐約時報,上榜人士則會被邀請到她的豪華派對。踏入午夜,阿斯特夫人的管家會輕拍令她最感興趣的來賓肩膀並邀請他們到私人宴會廳享用晚宴直至深夜,而此習俗一直被流傳至今。   Astor 宴會廳樓高6.5米,可容納超過320名客人,是大型活動和婚禮的完美場所。會埸內的天花吊燈靈感源自香港傳統街燈設計。 傅厚民先生與好友置身於總統套房舉辦的雞尾酒會 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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