16 Jul CHAO菜單全面升級 和城中“新享樂派”一起好好吃飯
CHAO美食團隊上線全新菜單，不少食客都在這裡找到了一份胃與舌尖最心之嚮往的歸宿；一年之後，菜單再次升級，這一次，CHAO不止要愉悅你的味蕾，更要讓你吃出健康。
在過去的一年中，CHAO美食團隊南下至廣東沿海一帶，在途中尋找新的美食靈感。遠離喧囂與繁忙的一線城市，在寺廟古跡、世界遺產、高山茶園和嫋嫋炊煙的風景與人文風情中探尋料理的更多維度，並重新定義“美食的意義”，即“吃出本味”、“合理搭配”與“無負擔烹飪”。
廣東得天獨厚的地理優勢讓生長在這裡的食材具有更豐富的口感，也讓這裡的人們更加尊重食物的本味。滾水焯熟，蘸以醬料稍作調味，便完成了一道菜品的全部烹飪。這樣看似簡單的食物，卻立刻征服了老饕們的味蕾。新菜單中，CHAO保留了部分北京菜的基礎，同時增加了不少廣東菜色，如沙姜白切雞、馬蘭頭香乾、方魚炒芥藍等。
當然，想要“吃出本味”最至關重要的一環便是甄選最優質、應季的有機食材，並保持新鮮。這一點不只體現在中餐菜系中，西餐料理亦是如此——精選阿根廷走地雞、每日空運的西班牙豬頸肉以及不斷升級的牛肉等級（新菜單中牛肉的等級包括從M3至M9等級別），都隨時準備昇華並豐富美食愛好者的舌尖體驗。
至2018年，CHAO特別推出“Buffet on the table”的半自助餐形式早餐，在業界廣受好評。今年，酒店將“保證膳食營養均衡的前提下，避免食物浪費”的理念延展至更多菜色中，創造全新的生活方式。
為打造城中最值得體驗的綠色美食專案，CHAO美食團隊全面推行少油少糖，無添加劑無味精的“無負擔烹飪”餐飲概念，讓食客輕鬆享受美味時光，這也是CHAO“全面健康”計畫升級後“健康飲食”部分中的重要內容。CHAO將持續努力，不斷提升賓客體驗，為其帶來有益身心的品質生活。
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