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18 Sep 國際商業領袖及OCTAVE Institute創始人曹慰德先生將在全球健康峰會發表主題演講

全球健康峰會(Global Wellness Summit ,GWS)是健康產業國際領導人的頂級峰會,現在全球健康經濟的規模已經達到4.2萬億美元。峰會今天宣布曹慰德(Frederick Chavalit(Fred)Tsao)先生將於10月15日至17日在新加坡舉行的第 13屆年度峰會上發表主題演講。萬邦汎亞集團(IMC Pan Asia Alliance Group)第四代領導人曹先生是一位富有遠見的商人,作為集團主席,他帶領家族企業從傳統的航運公司轉型為 多元化的跨國企業集團。出於對正念養生的熱情,最近他創建了正念健康生活平台OCTAVE Institute,旗下包括新建於中國蘇州的音昱水中天(SANGHA Retreat)。本月,斯坦福大學出版社出版了他的著作Quantum Leadership: New Consciousness in Business。   作為一位在世界各地會議上都具有很高知名度的活躍演講者,曹先生在峰會上的講話將探討商業與正念養生的關係,為量子領導力和量子養生相結合提供一條途徑,使得商業能夠更加成功並且可持續。   「曹先生是非常成功的商人,正念養生行業熱忱的先行者和倡導者,更是深刻的靈性思想家,像他這樣集多重身份於一身的人士極其罕見。」全球健康峰會的首席創意官兼執行董事南西戴維斯說,「曹先生是新興哲學量子領導力的思想領袖,代表們將從他那裡學習如何從事這項在未來將會蓬勃發展,回報豐厚的行業並轉變意識,以更好地為人類正念健康生活和社會需求服務。」   關於曹慰德,他的全新著作和音昱水中天的更多信息   25年來,曹先生一直在世界各地旅行,在傳統和非傳統的文化,習俗,信仰和社會中尋求最具影響力的生命科學,醫療方法,以及哲學和實踐。這段生命歷程最終導向的結果是以一種綜合的方法達到量子養生,另一項成果就是OCTAVE Institute的成立,音昱旗下設有先進的AT ONE Clinic,AT ONE Healing Spa,AITIA,THE LIVING ROOM,年度合一國際文化節和音昱水中天。   他最新以及最雄心勃勃的項目─音昱水中天,是一座完全沉浸式的正念養生度假勝地,位於聯合國教科文組織世界遺產所在地中國蘇州。度假村佔地47英畝,依湖畔而建,將東方哲學與西方科學融為一體,以一種全球視角來看待變革中的正念養生產業。進入度假村的賓客將首先由國際醫生團隊進行全面的醫學評估,量身制定營養均衡的膳食,理療療程,鍛煉和活動計劃,以及提供改變生活方式的後續支持。對於賓客來說,這一切都是為了喚醒意識並專注於真正重要的事項,嘗試現代健康社區的新模式。   曹先生與Chris Laszlo合著的新書Quantum Leadership: New Consciousness in Business,探討了目前員工的高度疏離和客戶的變化無常;為什麼目前的領導方法不能為企業及其服務的社區帶來積極的成效;還探討了如何在各級創業活動中實現創造力和協作。   「我們知道自己有狀態良好的時刻,不過只有當一切都順利時,我們的狀態才會好。這意味著我們的家庭,朋友,社區,工作,社會和環境都順利時,我們狀態才會良好。」曹先生说。   「然而現在我們正在進入一個新的模式。這是量子領導力的模式,所有人都必須成為自己生活的首席執行官。我們需要為自己的整體健康和有意義的生活承擔責任,以正念的方式生活。」   峰會將於2019年10月15日至17日在香港君悅酒店舉行.2019年的峰會主題為「塑造正念養生產業(塑造健康事業)」,會議將有數十位發言人介紹新興的正念養生產業和趨勢。 關於全球健康峰會(Global Wellness Summit):全球健康峰會是僅向受邀者開放的國際會議,匯集了行業領袖和具有遠見卓識的人士,共同塑造健康產業以及規模達4.2萬億美元的全球健康經濟的未來。峰會每年在全球不同地點舉行,曾在美國,瑞士,土耳其,巴厘島,印度,摩洛哥,墨西哥,奧地利和意大利。第十三屆年度峰會將於2019年10月15日至17日在新加坡君悅酒店舉行。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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13 Sep 香港瑞吉酒店「潤」中餐廳呈獻茗茶搭配菜單

新開業的香港瑞吉酒店推出嶄新餐飲概念,為客人締造非凡體驗。由九月開始,洪志光主廚與茶藝師Kezia Chan為「潤」中餐廳攜手打造「茗茶.美饌」八道菜菜單 (tea-pairing menu),以精選茗茶搭配洪師傅的招牌菜式,兩者完美融合,帶出菜餚鮮味。客人可選擇以純茶搭配、或配以混合不同酒精飲料的茶酒,提升美食味道層次。   洪師傅擁有數十年的餐飲經驗和專業知識,素以優質食材炮製精緻、創新的時令佳餚,「茗茶.美饌」菜單充分體現其精湛廚藝。饕餮盛宴以洪師傅招牌三色前菜拼盤作始,包括化皮乳豬、錦繡球黑椒和牛酥和鹵水鵝肝。Kezia選擇以混入Blanc de Blancs香檳的冷泡單欉玫瑰花茶搭配這道充滿燒烤風味的前菜。宋種鳳凰單欉,簡稱「單欉」,是烏龍茶中的名貴品種,通常產自廣東省,滋味濃爽回甘、芳香持久,富有天然花香的獨特「山韻」。「單欉」茶葉帶有如荔枝般的天然果香,而玫瑰和香檳的相互配合則有助刺激味覺、清新味蕾,為此趟美食之旅揭開序幕。第二道菜的原個椰皇海帶杞子燉鮮鮑魚同樣是洪師傅拿手菜之一,以原個椰子燉湯,格外清甜滋潤。 接下來,客人可品嚐蟹黃燴水晶蝦。洪師傅特意選擇以高質量聞名的越南虎蝦,配以濃郁柔滑的特製蟹黃醬汁,味道鮮美。Kezia為其搭配以五種花包括百合、茉莉、洋甘菊、千日紅花和桂花入茶的冷泡五花銀針白茶,混合帶有柚子香味的伏特加酒。銀針白毫產於中國福建,被譽為「白茶之王」,由精心挑選的白毫嫩芽製成,茶葉色澤呈銀白色,具有清熱解渴的作用,同時提升蟹黃的甘香味濃。客人喝一口茶,將先嚐到其醇厚滋味,五種花的馥郁花香隨之在口內蔓延。茶的回甘配合特調伏特加的柑橘酸甜香味,有助平衡菜餚味道。 第四道菜是自家製剁椒蒟蒻星斑球,Kezia選擇以冷泡奇蘭水仙橙茶與之搭配。 武夷奇蘭水仙產自武夷山一帶,是一種性質溫和、略帶土壤中礦物的烤木香味的甜茶,滋味醇厚甘鮮。Kezia特別加入了橙皮,增強其天然果香和堅果味的回甘,與自家製剁椒形成鮮明對比。下一道菜是獨子蒜炒和牛粒,配以混合Chardonnay酒的冷泡蝶豆花薏米茶。 蝶豆花茶,又名藍蝶花茶,是一種不含咖啡因的草本茶,富含花青素,有效舒緩眼睛疲勞、促進肝臟健康。Kezia以短身玻璃杯盛載花茶,並加入乾薑片和檸檬,平衡和牛粒和黃金蟹肉炒飯的濃郁味道。 茗茶盛宴以椰果石榴甘露伴玫瑰紫薯酥搭配混合清酒的冷泡陳皮普洱水果茶劃上完美句號。普洱屬黑茶類,產於雲南省,香味醇厚,餐後飲用可以幫助消化。Kezia將普洱茶浸泡逾八小時,精選季節性水果作基調,為口味甘醇的普洱茶增添一抹果香,同時提升甜點的味道,相得益彰。   茗茶搭配菜單於午市及晚市供應,價格為每位港幣1,938元。客人可選擇搭配熱茶或冷泡茶,或額外以港幣400元升級至冷泡茶酒。   午餐時段為下午12時30分至2時30分;晚餐時段為晚上6時至10時30分。如需預訂,請致電2138 6808或電郵至srhk.run@stregis.com。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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09 Sep Wilson Associates 宣布擔任萬豪國際東京新酒店室內設計工作

國際知名室內建築及設計事務所Wilson Associates欣然宣布將擔任萬豪國際酒店集團旗下的「mesm Tokyo,Autograph Collection」的室內設計工作。這家在最近易名的新酒店坐落於東京市中心商業區的全新綜合設施WATERS Takeshiba內,為日本國內和海外客人提供在繁忙的海灣區內的一處寧靜下榻之所。「mesm Tokyo,Autograph Collection」計劃於2020年4月27日開業,室內設計精美絕倫,總面積達21,000平方米,包含265間瑰麗的客房和套房,迷人的公共空間和兩家各具特色的餐廳。   Wilson Associates新加坡工作室的首席設計師Aldwin Ong表示:「這是Autograph Collection在日本的第二家物業,我們融入了日本文化裡的Kando哲學到設計中,設計方案力求展現東京浪潮( Tokyo Waves)的品牌理念,希望啟發客人並提供振奮心靈、愉悅所有感官的五星級款待體驗。」   Wilson Associates的設計靈感來自mesm Tokyo酒店周邊竹芝區濱水地帶的環保活動,這一活動致力於吸引人潮同時改善水域環境,打造出完美融合日本文化傳統與現代創新的迷人環境。設計團隊充分利用當地豐富資源和精心策劃的藝術計劃,巧妙地將東京市的活力和創造力結合,形成酒店獨特的精緻美學。本地雕塑家以海岸為主題創作出抽象藝術作品,精巧的工藝和巧思在酒店內隨處可見,將東京活躍動感的氣質有機融合展現。   醒目的視覺體驗從酒店用色大膽的幾何學大堂開始。日光透過角度奇特的玻璃窗灑滿室內,為Sawada Studios創作的綿長藝術裝置作品提供了絕佳的背景。作品以濱離宮恩賜庭園內的潮入之池為靈感,展現出這一現存唯一海水池的柔和之美。大堂中央設置的共享長桌為賓客活動和社交提供了理想環境,同時折射出東京的文化特色。煙灰色大理石小徑一路將賓客引入酒店內,裝飾物料的柔和形態和触感與大堂強有力的設計語言形成有趣的對比。重點照明設計和紅銅色細節營造出懷舊氛圍,賦予整體設計鮮明的個性。 客房和套房內的設計更加彰顯精美細節和出其不意的奢華風範,致力於為賓客提供愉悅舒適的體驗。迷人色調與考究細節襯托出窗外公園全景的舒朗。功能性空間包含衛浴空間,可折疊式衣櫥隔間以及寬敞的起居室。每個房間均在入口處設有定制控制面板,通過該界面為賓客交替呈現一系列個性化驚喜。   整體設計以Wilson Associates為酒店選擇的主題「感動」為基調,追求細節的盡善盡美,營造出私密懷舊之感。宴會廳和活動空間延續mesm Tokyo公共空間的氛圍,以精心設計的簡潔主義搭配質感厚重的海水藍噴漆大門,將觀者註意力逐漸引向頭頂天花板的建築幾何學設計。設計團隊還在宴會空間中加入了開放式廚房,為尋常的宴會場景增添家居氣息,更有助於營造來賓之間親切友好的氛圍。   酒店內的兩家獨具特色的餐飲場所位於大堂外。 Chef’s Theatre餐廳較為正式,以古老的日本歌舞伎藝術為靈感。大廳內懸空的藝術裝置以柔美的形態重新詮釋和服的利落線條。裝置四周環繞著現代歐陸風格裝飾,展現出小酒館與精緻餐飲結合的「bistronomy」美食風格。東西文化的反差中蘊含著“感動”設計主題,營造出引人入勝的就餐環境   Whisk呈現休閒酒廊風格和別具格調的環境,提供精選膳食和原創雞尾酒。獨立懸臂式大理石吧台是Whisk的中心亮點,吧檯面的明亮反射與黑色架構之間呈現出大膽的對比。餐廳提供多種座位,以簡潔的西式線條搭配繁複的東方細節,在確保賓客舒適的前提下創造出更醒目的反差效果。   在mesm Tokyo,傲途格精選的設計中,古老與現代並存。酒店將於2019年10月8日日本標準時間上午10點開放預訂。 Wilson Associates以簡馭繁,打造全方位的完善體驗,致力於呈現振奮和啟發心靈的驚喜感受。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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30 Aug Pavilions Himalayas The Farm:邀請賓客通過工作、財富和智慧「回饋」社區

可持續發展是生態奢華精品度假村Pavilions Himalayas The Farm的DNA核心所在,度假村的創始理念是為當地社區中處境最不利的年輕人提供改變生活的機會,同時利用當地資源保護環境。根據博卡拉非政府組織合作夥伴Right4Children的最新報告,有機農場度假村今年贊助了八名學生進入FAB Hospitality School (FAB酒店管理學院)學習;為FAB Hospitality School的10位畢業生提供了帶薪實習機會;為Pumdi Bhumdi的村民投資創建了免費的初級保健診所;並捐款1800美元資助Pumdi Bhumdi改善交通。 慈善家和Pavilions Himalayas The Farm創始人Douglas Maclagan說道:「我們的理念是回饋。我們通過三個W的原則來實現這一點:Work,即為村民提供立足本地的可持續工作;Wealth,將我們所得淨利潤的50%用於幫助博卡拉及其周邊地區處境最不利的兒童和年輕人,以財富拯救生命,創造改變他們生活的機會;Wisdom,即智慧,反映了我們的信念,必須通過可持續的商業模式來保護我們的環境。」為了幫助賓客更好地與當地社區建立聯繫,並分享其價值理念,Pavilions Himalayas The Farm推出了全新的三晚套餐Lifetime Experience(生命體驗),內容包括與FAB Hospitality School的學生一同學習烹飪課程和製作尼泊爾午餐,參觀當地村莊和酒店的有機生態農場等。 Maclagan說:「參與體驗之後,賓客會感到身心獲得提升,在為社會項目貢獻價值的同時,他們也獲得了積極的回報。這就是Pavilions Hotels & Resorts的意義:更多給予,更多收穫!」   來自Right4Children的最新報告顯示出Pavilions Himalayas The Farm是如何在實踐中運用「3W」原則, 通過贊助當地年輕人參與FAB Hospitality School的職業培訓,並為FAB畢業生提供實習機會,Pavilions Himalayas The Farm開闢了一條行之有效的途徑,為這些年輕人提供了可靠的謀生方式以擺脫貧困。自2017年成立以來,81%的FAB Hospitality School畢業生已在當地和國外就業。   Pavilions Himalayas The Farm還通過捐贈一部分利潤直接資助當地的慈善和社區項目,有效地重新分配了來自富裕國際客戶的財富。在過去一年中,這些項目包括通過Pumdi Bhumdi診所每年為近600名村民提供全額免費的初級醫療保健;捐贈1800美元用於建設從村莊通往博卡拉的道路工程,這大大提升了村民獲得城鎮社交、健康、教育服務的機會,並且改善了他們的經濟和就業狀況——這是確保社區未來可持續發展的關鍵步驟。   Maclagan補充道: 「我們希望賓客、受益人和團隊成員明白在生活中‘給予’遠比‘索取’更有益。」酒店不斷向賓客和旅遊合作夥伴傳達這一理念,並通過帶領他們參觀其有機農場,水循環系統,可再生能源,甲烷生物氣體生產設施,以及FAB Hospitality School,顯示出酒店優先考慮的是生態實踐。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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23 Aug 馬爾代夫倫格里島康萊德度假村啟動全新環保行動 打造綠色未來之路

坐落於馬爾代夫南阿里環礁的先鋒度假村倫格里島康萊德度假村與國際領先公益環保組織Parley For The Oceans及藝術家John K. Melvin攜手合作,提升公眾對海洋及周邊環境的保護意識。為慶祝在酒店可持續發展領域邁出的重要一步,度假村揭幕了由著名藝術家John K. Melvin創作的大型裝置藝術作品。度假村堅持不懈地履行其環保承諾,並鼓勵當地社區和全球旅人一路同行,為後人保護馬爾代夫的美麗自然環境。   2019年夏末開始,倫格里島康萊德度假村將與Parley For The Oceans聯手,積極參與解決當今海洋面臨的挑戰。度假村遵循Parley AIR酒店業環保原則(避免、攔截、重新設計),將在每間別墅中為賓客提供Parley套裝,每個套裝中包含一個可多次使用的不銹鋼0.7升Conrad x Parley聯名水樽,以及一個Parley Ocean Plastic®手提袋。每個手提袋均由5個在海上攔截的塑料膠樽製成,通過Parley Global Clean Up Network每購買一個手提袋就相當於減少了10磅的海洋塑料垃圾。通過這樣的措施,康萊德度假村鼓勵賓客積極參與減少使用有害物料。 倫格里島康萊德度假村總經理Stefano Ruzza表示:「度假村提倡負責任的旅行方式,持續不斷地推動和啟發環保行動。我們與志同道合的品牌進行創新合作,並開發出度假村內外獨具教育意義的體驗,以此來鼓勵賓客在日常生活和旅行途中積極參與環保行動,改善環境狀況。」   倫格里島康萊德度假村致力於啟發賓客與馬爾代夫之間的聯結,藉由藝術形式來催生對話交流和創意,以此激勵人們做出改變,採取所需的可持續環保措施。度假村委託知名環保藝術家John K. Melvin,以人類和自然之間的關係,尤其是塑料垃圾污染為主題,創作出名為EvoGyre的裝置藝術作品。作品由5,500個本地一次性膠樽及椰殼繩和鋼纜組成,採用LED燈照明,於2019年6月23日首次在Rangali Bar展出。 作品架構呈實物大小,尺寸為5 x 5 x 7米,懸掛在天花板上,旨在提供一個啟發觀者思考的互動性接觸點。 EvoGyre所模擬的海洋生物水母是眾所周知的氣候變化指標,藝術家以此來表現塑料垃圾污染對馬爾代夫海洋環境產生的影響。 EvoGyre以海底寓所THE MURAKA及周邊的當地社區為靈感,以視覺藝術為載體,提醒人類肩負著保護海洋的重要責任。   度假村承諾採用Parley AIR塑料污染治理策略(避免、攔截、重新設計),同時致力於消除度假村內塑料製品的使用。倫格里島康萊德度假村將在2020年1月前正式以玻璃或可重複使用材料取代一次性膠樽。與這項舉措並行的還有全新的賓客活動計劃,包括鄰島海灘垃圾清理以及度假村海洋生物學家指導的珊瑚礁種植等一系列環保行動。   倫格里島康萊德度假村還貫徹執行希爾頓全球企業責任戰略「帶著目的去旅行」(Travel with Purpose)。該戰略旨在為酒店及度假村所在地社區進行價值觀引導。馬爾代夫倫格里島康萊德度假村積極執行希爾頓的承諾和「帶著目的去旅行」的理念,致力於在2030年前將生態足跡減半,並將其在社會影響力方面的投入增加一倍,以支持聯合國2030可持續發展議程。馬爾代夫倫格里島康萊德度假村的企業社會責任計劃極具活力,內容包含可持續發展和社區投資項目,度假村將繼續努力,為當地社區民生創造積極持久的影響。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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21 Aug Wilson Associates 希爾頓美洲休斯頓酒店設計說明

休斯頓市中心規模最大的會議酒店Hilton Americas-Houston(希爾頓美洲休斯頓酒店)正在對客房和公共空間進行重大改造,由Wilson Associates達拉斯工作室擔任設計。美洲休斯頓希爾頓酒店內有兩層均可通過天橋連接George R. Brown 會議中心,酒店設有1,207間客房和面積達91,500平方英尺 的靈活會議空間。設計團隊的任務是提供現代化的客戶體驗,滿足前來休斯頓的商務旅客的需求。   為了更好地滿足當今商務旅客的需求,客房經過精心改造,營造出輕鬆和高效的氛圍。客房配有休閒椅、擱腳凳和大型花崗岩桌子,適合會面商談,超大的工作檯面和足夠的空間可令賓客在室內用餐。為了讓賓客在客房內方便地為移動設備充電,床頭櫃和梳妝台將配備雙工插座和USB端口。經過一整天的會議後,賓客可以在Suite Dreams II by Hilton床墊上熟睡,或者在超大的平面電視上享受室內娛樂。賓客還可以自行選擇飲料和小吃填充飲品櫃和冰箱。   經過翻新的客房擁有柔和的色調和溫馨迷人的材料和紋理,氣氛寧靜,隔絕了會議中心和會議空間的喧囂。間雜使用的石藍色與灰褐色調和了整個空間中花呢和亞麻類材料的質感。飾面採用桃花心木,混合了不銹鋼和青銅。客房呈現出當代風格,並展示了休斯頓本地的藝術和文化,向休斯頓藝術家特別定制的圖案將噴繪於臥床旁邊的側牆上。客房內還裝飾著由休斯頓藝術家Justin Garcia,Nicola Paremta,Jonathan Paul Jackson和Melinda Laszczynski等創作的壁畫,每幅壁畫的尺寸為6英尺乘4英尺 。 客用浴室也將進行徹底改造,以便為旅客提供更多空間以放鬆身心。翻新工程包括拆除傳統浴室門和增加壁掛式的推拉門。傳統的淋浴和浴缸空間將被新材料和額外空間帶來的現代體驗所取代,新的沐浴空間為3英尺乘5英尺,以無框玻璃打造,使用的高端材料包括Botticino大理石和玻璃馬賽克。位於花崗岩面板的梳妝台上方的大鏡子具有可調光功能,另外配備夜燈以及電動放大化妝和剃須鏡。在浴室內,來自休斯頓的Mabry Campbell創作的藝術品將展示休斯頓的各種景象。   除了客房的內部翻修,客房走廊也將進行重新設計,以提供更實用和更時尚的體驗。走廊將鋪設漸變圖案的「割絨毛圈」(cut-and-loop,結合使用割絨和毛圈兩種技法織出幾何和抽像圖案)地毯,LED 2700 K節能燈和休斯頓當地藝術家的作品。   整間酒店的地毯圖案都相當獨特。大堂的地毯由無盡的幾何斜面和圓形構成,靈感來自建築立面上的編織圖案。這種圖案持續延伸到會議和活動空間,跨越三層,每一層都佔據超過一個街區的面積。二樓佔地26,000平方英尺 的小型宴會廳和迎賓區最近進行了翻新,四樓40,000平方英尺 的大宴會廳和迎賓區將於今年晚些時候完工。 3個會議廳,25個會議室和第三層的迎賓區預計將於2020年完成。在整個三層空間,設計團隊保留了華麗的玻璃吊燈,並以溫暖親切的藍色調和灰褐色調,以及赤陶的觸感作為設計構思。   休斯頓市所有的Hilton Americas-Houston,預計將於2020年全面完成改造工程。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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14 Aug Canopy by Hilton Charlotte SouthPark酒店設計說明

Canopy by Hilton Charlotte SouthPark位於SouthPark(南方公園)附近,距離Charlotte(夏洛特)上城區核心約為6英里,是北卡羅來納州第一家Canopy(希爾頓嘉諾賓)酒店,賓客在此能同時體驗南方文化遺產和本地設計元素。這家擁有150間客房的酒店將於2020年春季開業,提供高級且溫馨的環境,就如周圍社區的自然延伸。   Wilson Associates紐約工作室在這項目上的設計靈感源自一座具有英國血統的優雅南方住宅,舒適和親切是南方的關鍵元素。設計團隊由設計副總監Rafael Berkowitz和資深設計經理Kevin Caulfield帶領,共同打造的室內空間滿足了年輕旅行者的需求——他們希望獲得獨特的體驗,熱衷於精心設計的當代空間。 進入大堂的門廳後,優雅的支架和美麗的鮮花裝置將迎接賓客,將他們引向前台。大堂被認為是「家」中的客廳,呈現出不同層次的紋理和白色調,營造出清新、乾淨和休閒的氣氛,就像是傳統的南方住宅。相鄰的Canopy Central Cafe & Bar在開放式的壁爐周圍佈置了諸多舒適的現代和傳統家具。 Canopy Central是社交聚會的理想選擇,提供住宅風格的大桌子以及可移動的桌椅,以傳統面料和流行色彩加以裝飾。設有大理石檯面酒吧和切面鏡牆,咖啡廳裝點著傳統餐具。 Cafe & Bar與走廊相連,打破了室內外空間的界限。 酒店設有150間「Just Right」客房,其中包括16間套房,賦予傳統的南方臥室一種現代風格。其中一大設計亮點是Canopy床,靈感來自傳統的半華蓋床,現在更加入木材及垂褶織物覆蓋及極具雕塑感的元素。為了與南方風格的主題保持一致,客房提供Canopy的標誌性開放衣櫃,採用南方百葉窗作為主要設計元素。客房內混用了傳統和現代家具,營造出居家氣氛。所有住宅均有一張圖案鮮明、色彩艷麗的地毯坐鎮,採用常見的「火焰針織」技法(flame-stitch,以一系列階梯式的彩色折線描繪出「火焰」或其他圖案)織就。   南方住宅的美學同樣貫穿於總面積達9,000平方英尺 的會議和活動區域。大宴會廳和較小的分組會議室,設計靈感來自住宅中的書房和圖書館,飾面豐富,佈置著出自當地藝術家的藝術品。此外,地毯採用北卡羅來納州的格子圖案和色彩搭配,延續了SouthPark的傳統。活動空間的精心佈局使得大宴會廳與露台相連,而優雅的管家廚房則能同時為活動空間和花園露台服務。   健身中心的設計通過有趣的彩色壁紙啟動空間能量,壁紙採用了「傳統」印花圖案,其中又插入了原始版本中意想不到的當代「事物」,別有意趣。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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12 Aug Palace Hotel Tokyo推出2019年夏日美食 – 印記五彩繽紛的夏日風味

Palace Hotel Tokyo毗隣日本皇宮,護城河和繁茂花園,坐落於東京最尊貴地段,俯瞰東京一覽無餘的景色。客房的私人陽臺可眺望東京皇居外苑,將皇宮秀麗美景盡入眼簾。Palace Hotel Tokyo散發著精緻而低調的奢華更獲得福布斯旅行指南認可,沿襲風格鮮明的和式款待,從最好的客房體驗和設施到無與倫比的獨特餐飲體驗。 當護城河在陽光下閃閃發光時,正是時候分享夏季收成的成果與喜悅, Palace Hotel Tokyo呈獻豐盛夏日菜單,每道菜式都是盛夏最美好的印记。 The Palace Lounge –夏日豪華刨冰 嚐一口透心涼的夏日甜點冰品,為炎炎夏日降溫。芒果刨冰以芒果和椰子為主,搭配酸奶和芒果醬。日式牛奶刨冰佐以日本傳統點心「蕨餅」和紅豆,搭配酥脆口感的芝麻餅乾,黑糖蜜融入濃郁豆香的黃豆粉一同品嘗,感受豐富層次。 Lounge Bar Prive – 品嚐悠然夏日下午茶和雞尾酒 溫暖和煦的夏日下午時分在 Lounge Bar Prive品嚐悠閒的下午茶,是避暑享受愜意悠然生活的最佳方法。下午茶的四個盤子,放置著為甜、咸、酸、苦的小吃,配以茶或香檳,體味靜謐夏日時光。 喜歡爽濃烈口味雞尾酒的賓客可以試試展現了雕刻蜜瓜的藝術的蜜瓜狂熱 (Melon Cocktail Medley)。賓客可以先品嚐蜜瓜配時令水果的賓治雞尾酒,再品味一系列釀製了蜜瓜的雞尾酒,包括代基里酒、瑪格麗塔、霜凍 (frozen)等六種不同的雞尾酒。   Crown's Menu de Mémoires – 法國餐廳Crown 探索精緻法國美食的情懷 Crown 為賓客呈獻一份特式經典的「懷舊」菜單,重現最初由皇宮酒店行政總廚Tokusaburo Tanaka引入到東京的法式菜餚。經典菜肴包括法式烤魚 (Sole Bonne Femme) 、煙熏三文魚配以魚子醬 (Smoked Salmon & Caviar) 、羅西尼牛排 (beef Rossini-style)和經典甜品火焰雪山(Baked Alaska)等。此菜單在本月呈獻,作為 Crown 在7月28日永久停業的最後探戈,取而代之的法國餐廳 ESTERRE...

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01 Aug Belmond British Pullman 引領客人前往真正的唐頓莊園 – 海克利爾城堡

為慶祝今年9月發布的電影「唐頓莊園」,Belmond British Pullman 豪華列車宣布於2020年開展兩個新旅程,新旅程將歡載賓客前往電影中克勞利家族的家-海克利爾城堡。   海克利爾城堡將於2020年3月18日及9月23日專門為 Belmond 的賓客開放,此城堡是廣受歡迎的電視劇「唐頓莊園」的拍攝地,也是卡那封伯爵和伯爵夫人的故居。於漢普郡佔地5,000英畝的莊園,公園由 Capability Brown 設計、建築由Charles Barry 打造。列車從倫敦維多利亞車站啟程,賓客將在海克利爾城堡享用三道菜的早午餐以及暢遊城堡和花園的導賞之旅,然後重登上Belmond British Pullman列車回程到倫敦,沿途在列車上享用香檳酒會和包括三道菜的晚餐。   Belmond British Pullman帶領賓客回到過去,體驗豪華列車旅行。車廂跟據1920年代的藝術風格全面修復和裝飾以及卓越的管家服務,重現旅行的黃金時代,每位賓客將打扮得光鮮亮麗享受旅程。 Belmond British Pullman定期從倫敦維多利亞火車站出發,亦會從全國各地的其他車站出發。 目的地包括古德伍德(Goodwood),歷史悠久的巴斯市(Bath)和查茨沃斯莊園(Chatsworth House)。   唐頓莊園主題旅程價格為成人每位520英鎊,包括在Belmond British Pullman 早午餐以及晚餐、迎賓汽酒以及海克利爾城堡的私人行程。更多相關詳情和預訂,敬請流覽belmond.com,或致電0845 077 2222。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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16 Jul CHAO菜單全面升級 和城中“新享樂派”一起好好吃飯

CHAO美食團隊上線全新菜單,不少食客都在這裡找到了一份胃與舌尖最心之嚮往的歸宿;一年之後,菜單再次升級,這一次,CHAO不止要愉悅你的味蕾,更要讓你吃出健康。   在過去的一年中,CHAO美食團隊南下至廣東沿海一帶,在途中尋找新的美食靈感。遠離喧囂與繁忙的一線城市,在寺廟古跡、世界遺產、高山茶園和嫋嫋炊煙的風景與人文風情中探尋料理的更多維度,並重新定義“美食的意義”,即“吃出本味”、“合理搭配”與“無負擔烹飪”。   廣東得天獨厚的地理優勢讓生長在這裡的食材具有更豐富的口感,也讓這裡的人們更加尊重食物的本味。滾水焯熟,蘸以醬料稍作調味,便完成了一道菜品的全部烹飪。這樣看似簡單的食物,卻立刻征服了老饕們的味蕾。新菜單中,CHAO保留了部分北京菜的基礎,同時增加了不少廣東菜色,如沙姜白切雞、馬蘭頭香乾、方魚炒芥藍等。 當然,想要“吃出本味”最至關重要的一環便是甄選最優質、應季的有機食材,並保持新鮮。這一點不只體現在中餐菜系中,西餐料理亦是如此——精選阿根廷走地雞、每日空運的西班牙豬頸肉以及不斷升級的牛肉等級(新菜單中牛肉的等級包括從M3至M9等級別),都隨時準備昇華並豐富美食愛好者的舌尖體驗。 至2018年,CHAO特別推出“Buffet on the table”的半自助餐形式早餐,在業界廣受好評。今年,酒店將“保證膳食營養均衡的前提下,避免食物浪費”的理念延展至更多菜色中,創造全新的生活方式。   為打造城中最值得體驗的綠色美食專案,CHAO美食團隊全面推行少油少糖,無添加劑無味精的“無負擔烹飪”餐飲概念,讓食客輕鬆享受美味時光,這也是CHAO“全面健康”計畫升級後“健康飲食”部分中的重要內容。CHAO將持續努力,不斷提升賓客體驗,為其帶來有益身心的品質生活。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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05 Jul Belmond Mount Nelson酒店歷史悠久的Lord Nelson Restaurant餐廳

開普敦Belmond Mount Nelson Hotel在其擁有120年曆史的Lord Nelson Restaurant重現烹飪歷史和美食傳統。引入大膽的經典菜式和17世紀中期的法國“guéridon”藝術,也即桌邊服務(tableside service)。 駐店鋼琴家Henry Dike演奏著美妙舒緩的音樂迎接賓客,餐桌以木鑲板製成,餐桌鋪著優雅的白色桌布。經典菜式如惠靈頓牛排在手工製作的木推車上完成最後的步驟,而阿拉斯加烤肉會直接在餐桌上進行澆酒淬火。 永恆的經典 行政總廚Rudi Liebenberg說:“我們最新的用餐理念,便是回歸於簡樸。優雅的桌邊服務非常適合這間餐廳,充滿舊世界的魅力。我希望賓客能享受這裡的美食和氛圍,就像我們的員工享受這種美妙的服務傳統一樣。” 大廚Rudi的新菜單充滿了大膽經典的選擇,例如,使用來自Spier's Farmer Angus農場在牧草餵養的牛肉製成“惠靈頓牛排”,配有紅燒短肋、意大利火腿和法式蘑菇泥,這套菜單中還包括酥皮鬆餅和其它大受歡迎的菜餚,如凱撒沙拉、韃靼牛肉、雞尾酒大蝦沙拉和焦糖布丁等。 以香草包裹烤製的卡魯羊肉配椰菜花乾酪白汁作為開胃菜,主菜是烤雞肉配雞大腿肉意式麵餃,以及裝滿罕見芝士的手推車將作為甜點奉上;以上菜式都屬於特別桌邊菜單。 古老設計 Belmond Mount Nelson的總經理Xavier Lablaude提醒我們,這間房子的歷史可以一直追溯到1899年酒店落成,在開業時它原本就是餐廳,諾埃爾·科沃德、魯德亞德·吉卜林、阿瑟·柯南·道爾爵士和瑪琳·黛德麗都曾經沉浸在這裡迷人的氣氛中。 Xavier說:“在近代的1994年,當時的總統納爾遜·曼德拉就在這裡歡迎各國領導人參加非洲舉辦的第一屆世界經濟論壇。在這裡用餐時,可以感受到這種歷史氣氛,想像一下在這個空間內曾經發生的對話,這一切令人興奮不已。” 優雅的木鑲板房間內裝飾有耀目的吊燈,宏偉的天花描繪了大英帝國在南非的殖民歷史,還有一間有關流浪藝人的畫廊。 Lablaude補充道:“餐廳還保留著曾經由聯盟城堡航運公司(Union-Castle)的頭等艙乘客使用的木製躺椅。” 三幅令人驚豔的花卉植物掛毯為房間增添了綠意,它們由來自東開普省漢堡Keiskamma Trust的鄉村藝術家創作。 精彩表演 Lord Nelson Restaurant將舉辦一系列古典音樂晚會,表演包括女高音和鋼琴家Lisa Engelbrecht的演奏以及來自《歌劇天使》(The Opera Angels)的女高音Lindsay Thomson,曲目多樣,從歌劇詠嘆調、經典歐洲藝術歌曲,到百老匯熱門歌曲和當代流行歌曲應有盡有。音樂會將於6月8日、15日、22日和29日舉行,7月27日還將與Cape Opera Ensemble合唱團合作進行特別表演。 預訂指南 Lord Nelson Restaurant餐廳週一至週六於18:30開始供應晚餐。 請致電+27 21 483-1948聯繫餐廳預訂部或發送電子郵件至:restaurantreservations.mnh@belmond.com。 雙人入住Belmond Mount Nelson酒店的房價為每晚4,500南非蘭特或 242英鎊起,高級客房包括每日早餐。如需預訂客房,請訪問:Belmond.com/mountnelsonhotel Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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28 Jun 頌莎 Spa,地道柬埔寨體驗

頌莎私人度假島嶼Spa(Song Saa Private Island Spa)由遍布島嶼度假村的一個個小型「水療館」組成,其實是一座不設圍牆的水療中心。它與瓜隆群島(Koh Rong Archipelago)優美的自然環境融為一體,其中的戶外水療區Sushumna能夠俯瞰Koh Bong島和海洋。水療中心的基石植根於佛教傳統的「Metta Bhavana」,即慈心修習或者慈心禪。頌莎水療中心遵循“ 尊重所有生命”的原則,採用可持續和天然的手工品牌,包括來自英國的'ILa beauty。   尋求整全健康水療體驗的尊貴客人將會在頌莎水療館(Song Saa Sanctuaries)得到滿足。柬埔寨式的水療體係以身體的主要能量通道為中心,精心設計了三種療程:靜心療程(Stillness Treatments)旨在引導客人回歸核心,達到安寧;治愈療程(Healing Treatments)為水療體驗者提供了一種方式,以實現對自己身體的覺察;祈福療程(Blessing Treatments)則令客人得到滋養,重振身心。頌莎的禮賓人員旨在為客人提供最高程度的舒適體驗,他們將親自迎接每位客人,在充分了解他們的需求和偏好之後,才會推薦適宜的療程。為了讓客人徹底煥發活力,每項療程都提供完整的水療儀式和個性化療程服務,客人還可以選擇在夜間和別墅內體驗水療。 面部護理療程的良好效果應該不言自明,「雨林面部護理療程」(Rainforest Facial)是度假村水療中心最受歡迎的面部護理療程之一,通常被稱為「抗衰老療程」,時長75分鐘,使用來自亞馬遜雨林的原料來支持和刺激皮膚的自然再生。療程適合所有膚質,採用面部按摩術、磨砂膏、補水面膜、眼部精華素和奢華保濕霜,為肌膚補水,令其得到激活。   除了面部護理,按摩理療在頌莎水療館同樣大受歡迎。這家柬埔寨式的水療中心提供一系列按摩服務,讓賓客驚嘆於流暢優美的按摩術具有的巨大魔力。靜心療程如Karuna Kaya Massage可以調整身體經絡和放鬆肌肉群,使周身能量能夠更為順暢地流動。其它療程,如Metta Massage和Manipura Massage,使用傳統藥膏,旨在通過淨化和恢復能量來重新激活身體。尋求更強烈效果的客人可以選擇Kundalini Back Massage或Swedish Massage(瑞典式按摩)以緩解肌肉酸痛。 柬埔寨式的水療中心必不可少柬埔寨的當地產品,頌莎水療中心也擁有高棉傳統水療和按摩療程。護理採用高棉草藥進行按壓,首先使用傳統按摩術消除壓力,並用濃郁的藥油來恢復能量。然後將草藥球微微加熱並按壓身體的特定區域。傳統高棉水療或健康項目還包括高棉婚禮儀式、傳統高棉反射療法、傳統高棉頭部按摩、椰子熱油頭部按摩和佛教僧侶祈福等。 健康之旅是通過身心平衡實現的,頌莎水療中心提供各種精選服務,包括快速面部護理、整全美甲和足療、瑜伽和冥想療法等。尋求定制健康之旅的客人可與水療和健康團隊討論,為自己打造一份夢想套餐。   頌莎私人度假島嶼(Song Saa Private Island)提供豐富的內省體驗活動,頌莎水療館是核心代表,這裡擁有傳統的高棉治療師、訓練有素的國際健康專家、瑜伽修行者和冥想導師,他們將一同為客人提供難以忘懷的體驗經歷。想要進一步了解這座美妙絕倫的私人島嶼度假村水療中心,請訪問頌莎私人度假島嶼的官方網站。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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