Author: Samantha Chung

20 Aug #PetriePRlifestyle – Wilson Associates揭示最新設計趨勢和創新元素

Wilson Associates雲集一眾身處世界各地辦公室的頂級設計師,揭示塑造行業格局的最新設計趨勢,聚焦探討正迅速崛起的未來設計創新發展。Wilson Associates一直致力提升客戶體驗,務求令每個項目均與眾不同,其所負責的諸多酒店、住宅和餐飲項目都體現出無窮靈感。憑藉其豐富的專業知識、饒富創意的人才及獨到的觀點見解,Wilson Associates堪稱嶄新設計和技術創新的首選參考指標 。   Wilson Associates貫徹引領潮流的設計風格,同時推動業界追求卓越設計的文化,其設計總監分享他們對2019年設計趨勢的看法,當中包括Douglas Moon、Sandra De Souza、Ong-Art Ngamnarongkij、Jerome Lee及Bank, Tanapoom Wongmasa。   走向本地化   忠於目的地 這些年來,人們的見識越趨廣博,旅遊經驗更為豐富,品味更趨講究。因此,勇於革新的設計公司在著手創作之時,體現本地化風格成為重中之重,需設法反映目的地特色。為滿足個別客戶的所想所求,Wilson Associates的設計師竭力創作嶄新、獨特及定制的作品。 Wilson Associates旗下藝術諮詢公司Arté 的藝術總監Sandra De Souza分享道:「以『當地』為先也是另一個考慮要點,包括當地採購的素材、當地藝術家,以及源自當地的產品等。因為這將有效提升賓客體驗,讓旅客有機會接觸到當地的人才、文化和歷史。」 索菲特吉隆坡白沙羅酒店內的藝術品遠近馳名,所有作品皆為度身訂造並於當地制作。大堂的藝術主題牆與當地文化息息相關,牆上的馬來西亞動植物圖案由指紋併合而成。指紋來自白沙羅各地的兒童,以表達對馬來西亞兒童的肯定。大部份家具都於當地按照整體概念制作,帶有驚喜新意及各式細節。 例如,「Tingkat」多層飯盒作小吃籃之用,而非選用傳統的小吃桌;採購自當地的木材用於制作一些主要雕塑和家具;大堂入口處設有長達10米的懸浮藝術裝置,以抽象手法展現吉隆坡的雨景,作品的透明部份還刻有民間傳說故事。每件作品都體現了馬來西亞的巧手工藝,充分展露了匠心獨運的精湛技巧。   地方感 酒店設計方面,Wilson Associates的設計團隊視地方感為至關重要的元素,因此必先深入了解建筑所在地的四周環境。設計總監Bank, Tanapoom Wongmasa表示:「如果要締造獨特非常且永生難忘的體驗,地方感就是其中關鍵,感覺就像這個設計隻屬於那個特定地方。」 為了打造獨一無二的設計特色及身臨其境的全面體驗,設計師在打造建筑前會仔細考慮文化、材質、藝術、當地人行為舉止、食物和普遍社交活動等方面。設計總監Ong-Art Ngamnarongkij補充道:「對於正著手設計的建筑作品,我們更關注的是周邊環境。我們相信每個地方都蘊含著賦予設計以靈魂的獨有特色,而這些特色的配搭在各建築所在地都有所不同。」   走在技術尖端 技術發展日新月異,旅客日漸見多識廣,因而對旅遊體驗抱有更多期望。技術不斷革新,發展投向流動的網上世界,加上其他種種因素,設計在如何達到所需效果及付諸實行方面均受到影響。因此,設計師嘗試運用新穎手法,讓功能和服務之間的界線變得模糊。 Wongmasa評論道:「我們開始思考如何重塑酒店的區域劃分 ── 賓客可在接待處以手機自行辦理入住手續,並透過無鑰匙系統進入客房;接待處結合酒吧、酒吧、面包糕餅店,多功能合而為一,還有多用途空間及多功能家具等。」 優秀的設計隨著當前的技術水平發展,將持續更新改變。新加坡設計總監Jerome Lee評論說:「越來越多的度假酒店接受建議,在城鎮郊區為賓客提供住宿服務,以作更多消閑康樂活動之用。人工智能技術將逐漸融入住宅和酒店發展項目中,擔當管家、私人助理或禮賓服務員的角色,讓賓客倍感舒適和便利。」   值得銘記於Instagram的時刻 Wilson Associates深受未來元素啟發,同時了解如何歷久彌新,從而為客戶創造最嶄新的設施。De Souza舉例道:「這些時刻和經歷應能轉化成『值得銘記於社交媒體的時刻』,讓受眾能夠與藝術和周邊環境產生個人關聯。」 濟南魯能希爾頓酒店位於天然溫泉之都,是靠近市中心的城市酒店,群山環繞,坐擁綠意盎然的醉人全景。曲線建筑元素清晰展現極簡奢華,以度身訂造的風格,為賓客奉上雋永的地道體驗。團隊與母公司ArcPlus攜手合作,在設計總監及負責人Aldwin Ong的領導下,以大膽比例細訴建筑語言,憑借無懈可擊的質量,成就別具特色的優雅氣質,一切盡是美不勝收。 室內建筑特色包括絕美的柔和曲線及美妙細節,凸顯於家具和藝術品搭配之中,還可見於精心制作的精美座地燈 ── 它與櫃台和標志性家具完美融合,讓每個角落都成為焦點所在,整體感覺渾然天成。酒店物業的設計令賓客可體驗原創藝術、當代建筑,並擁有獨特用餐享受,還可盡享流暢無縫的技術,盡見體貼細心。   歷久彌新的設計 Wilson Associates新加坡辦公室住宅設計部的掌舵人設計總監Douglas Moon說道:「『潮流易逝,風格永存』。我們不隨波逐流,而是創造潮流。」設計潮流變化不斷,然而成就出色設計的元素卻是歷久彌新,永不過時,就如比例、對稱、著重細節,以及對材質的理解。時刻緊貼以上元素並落實應用,是設計師的重要天賦。至為關鍵的是,設計師應謹記設計是為客戶,而不是為自己。   華發廣鋼樣板房及銷售中心是永恆設計的典范,它貫徹了以現代經典為框架的風格。在情感洋溢的現代藝術伴隨下,Wilson Associates採用了前所未有的設計手法處理華發廣鋼銷售中心及示范單位項目。 室內建筑以當代方式演繹,創造出既時尚又經典的氛圍,黑白色調凸顯對比,配以具有現代氣息的家具,為鑒賞能力極高的賓客盡情展現個中品味,並透過源自直覺的細節加以點綴,以設計強調紋理和觸感體驗。憑借對市場需求的深入了解,Wilson Associates仔細關注每一個細節及設計元素,展示出獨特且具突破性的設計,成就了華發廣鋼樣板房及銷售中心的大膽先例。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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17 Aug

奢華旅遊公司Lightfoot Travel一直穩佔業界領導地位,其旅行策劃師團隊竭誠專業,對旅行遊歷和探索世界抱有同樣的熱忱。 他們合共走訪了100多個國家,覓得最非凡的旅程及體驗。一眾旅遊專家將藉此分享去年曾到過最難忘的目的地,揭示箇中精彩亮點,包括騎單車橫越緬甸、巴塔哥尼亞行山遊、令人興奮的斯里蘭卡火車之旅,或者前往加勒比海珊瑚礁放鬆身心,以海龜和朗姆調酒作伴共度美好時光。Lightfoot Travel期望你同樣深受啟發!   賓客通訊主管Nikki 深入認識:新西蘭、不丹、中國 難忘自駕遊 沿高速公路從三藩市駛至洛杉磯,感覺猶如置身往昔電影場景。一嚐Big Sur Bakery的油炸綠番茄和水牛芝士三文治,享受非同凡響的滋味! 史詩式火車之旅 從斯里蘭卡的康提到艾拉 - 踏上饒富殖民地色彩的舊式火車,坐在倘開的車門旁,感受火車緩緩蜿蜒前行,群山美景盡收眼底,體驗實屬無與倫比。 最喜歡的國家 新西蘭坐擁讓人嘆為觀止的景觀,當地菜式食材新鮮,美酒佳釀醇香醉人,還有純淨清新的空氣。 旅遊亮點 布姆唐位於不丹市中心,那裡是步行徑Bushman’s Trek的所在地。展開 4小時的旅程,俯瞰一望無際的壯麗山谷 - 當刻就只有我們獨享如畫美景。   高級旅行策劃師Diana 深入認識:蒙古、印度支那、婆羅洲 難忘時刻 腳踏電動單車,探索散發詳和氣息的緬甸寺廟和寶塔,同時與友善的當地人碰面攀談。 重點旅遊貼士 緊記帶備圍巾!圍巾容易收藏於隨身袋中,既時尚又可保暖。 最喜歡的住宿空間 入住私人奢華蒙古包,伴以蒙古草原美得令人屏息的景緻,還配備私人廚師和管家服務。傳統帳篷以毛氈搭建,毗鄰游牧家庭,絕對是獨一無二的體驗。 旅遊亮點 了解蒙古的游牧生活,欣賞美不勝收的草原,騎馬觀光其樂無窮。   產品及銷售主管Steph 深入認識:伊朗、美洲 最喜歡的城市 實在難以挑戰開普敦的地位 - 早上翻山越嶺,下午到沙灘尋找海洋瑰寶。 最佳海灘 如要數最美的白沙灘,加上清澈碧綠的海洋,特克斯和凱科斯群島以及安圭拉實屬首選。位於安圭拉的小沙洲錫利礁(Scilly Cay)可讓人待上一整天,與海龜作伴享浮潛之樂,盡享美味海鮮及朗姆調酒。 難忘自駕遊 駕乘全新吉普車,暢遊智利和阿根廷巴塔哥尼亞 - 徒步穿越冰川,與高楚人策馬奔馳,行山遊歷托雷斯德爾潘恩。 旅遊亮點 伊朗之旅 - 如此美麗而較少人探索的國家,一切只是有待發現。   美洲與極地地區主管Olie 深入認識:極地地區、拉丁美洲、美國 令人難忘的酒店 Awasi Patagonia豪華別墅坐落於巴塔哥尼亞,托雷斯德爾潘恩國家公園秀麗景色映入眼簾,另提供私人導遊服務,還有令人回味無窮的美食。 最喜歡的城市 哥倫比亞卡塔赫納遍佈經修復的殖民建築,美輪美奐;優秀餐廳林立其中,可能是南美最精彩的夜生活亦可在此中尋 - 這一切都歸功於熱情好客的當地人。 最美回憶 從智利的聖佩德羅德阿塔卡馬啟程,駕車穿越安第斯山脈,途經聚集無數紅鶴的彩色潟湖,一直駛到玻利維亞烏尤尼鹽沼,一望無際閃爍耀眼 -  無可比擬! 旅遊亮點 乘坐北極郵輪,看到了北極熊和藍鯨,沉醉於清晨暢泳的感覺!   高級旅行策劃師Mei Yun 深入認識:澳大拉西亞、斯里蘭卡 最喜歡的城市 新西蘭的皇后鎮 - 這裡可做的事實在多得很,每個季節都有著環繞四周的明媚風光。 最佳餐廳 澳洲法思菲歷士酒莊供應該區最上乘的葡萄酒,菜式亦經精心製作,完美搭配美酒佳釀。 無與倫比的海灘 埃克斯茅斯綠松石灣 - 這個海灘位於開普山脈國家公園,正如其名是細白沙灘和令人讚嘆不已的綠松石色汪洋。 旅遊亮點 弗朗兹約瑟夫直升機與冰川徒步遊。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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15 Aug Belmond甄選兩位活力四射的年輕設計師 合力打造標志性Belmond Cadogan Hotel

奢華旅遊品牌 Belmond 甄選出兩位才華橫溢的年輕設計師,以其創意巧思打造歷史悠久的Cadogan酒店。該酒店預計將於今年晚些時候於倫敦切爾西區重新開業。   即將從著名設計學院諾桑比亞大學畢業的產品及家具設計師Mac Collins,以及剛剛走出布萊頓大學校門的可持續設計人才Antonia (Toni) Packham,從7月伊斯靈頓新晉設計師展會的3000名參賽設計師中脫穎而出。 彰顯Collins巧思與個性的設計作品“Iklwa”是一把具有強烈視覺效果的群青色王座,以非洲未來主義美學為靈感,啟發觀者的權能之感,獲得評委的高度讚揚:“這件耐人尋味的作品具有豐富的人文色彩和精美的工藝,其色彩的運用和悉心考量的形態均匠心獨具,可以看出作者深諳設計所具有的強大力量:啟發情感、捕捉想象力並致敬傳統。” 在物色Belmond首屆大獎得主時,評委們致力於尋找才華橫溢的設計師,其作品必須與品牌純正而雋永、奢華而靈性的特質相符。以此為準則,評委們又從新晉設計師展會上選出了大獎得主Toni Packham。   Packham的設計具有前瞻性的環保視角,以高度創新的方式利用汙染海洋環境的塑料制品,創作出廚具等具有極高品質的獨特手工產品,生產工序技術純熟,且不產生任何廢棄物。Packham從英國各地海灘收集廢棄垃圾作為原料,其亮眼的設計和精美細節獲得了評委的青睞,同時,作品的可持續性和精湛工藝又與Belmond的精髓一脈相承。 Collins 和Packham 現在將有機會與Belmond集團的設計專家以及與之合作的一眾傑出創意人士和工匠們交流學習。之後,他們將接受委托,為Belmond Hotel Cadogan定制設計一系列產品,使其成為Belmond旗下藝術與設計類物業中不可或缺的重要酒店。 Belmond 品牌及市場營銷高級副總裁Arnaud Champenois表示: “Mac 和 Toni生猛的才華和新鮮的設計手法令我們大為傾倒。相信這兩位年輕的英國設計師必將成就創意設計行業的未來,能與他們合作我們倍感興奮。其作品將陳設在倫敦最為瑰麗的酒店中。”   “Belmond旗下的所有物業,無論是意大利的Hotel Cipriani,還是巴西的Copacabana Palace,都以新奇的當代手法展現出設計的魅力與當地工藝水準。”   “因此,能夠實踐創意設計的新興趨勢 – 無論是3D打印、具有社會責任感的設計、還是多感官體驗,都十分令人激動,這也一直是Belmond所熱衷嘗試的。我們期待著與新晉設計師展繼續合作,物色更多未來的行業之星,確保Belmond的設計能夠滿足對未來充滿幻想及品味考究的賓客們。” Belmond 從品牌大家庭中召集了多位創意設計行業的傑出人士,組成了此次大獎評選的評委會。Savina Torrisi,建築師,皇家藝術學院創新設計工程專業畢業生計劃負責人及高級導師;Inge Moore,著名室內設計事務所Muza Lab創始人;以及Belmond集團藝術與設計總監Joe Ferry – 他本人也曾是新晉設計師大獎得主 – 共同選拔出最新鮮的創意人才並為其開啟職業生涯。   Packham 表示:“能被Belmond選中,我感到非常興奮,難以言表。一個奢華品牌能夠支持像我這樣的年輕設計師,並引領設計創新,是非常了不起的事。我的設計宗旨是將看起來毫無價值的廢棄物重新打造成具有功能性、個性和美感的物品。有句話說,廢棄物是設計失敗的產物,而通過與Belmond合作,我有機會提升公眾對廢棄物料價值的認知,對此我感到非常雀躍。” Collins 補充道:“大學剛畢業就能有機會在紐卡斯爾的個人工作室裏進行創作,並將產品擺放在倫敦Belmond酒店裏,真是不可思議。我希望我的作品能夠觸動現實生活中的人們,Belmond品牌對文化傳統和真正的物料有著與我一樣的熱愛,我急不及待著能夠為這樣一個品牌設計和創作。” 工藝與設計是Belmond大家庭47家遍布各地的物業、列車和遊輪共同追求的特質。公司集合了全球最傑出的設計師,並曾與多位著名設計師和工匠合作,其中包括英國設計師Matthew Williamson,他為馬略卡島德阿的Belmond La Residencia Hotel 設計的華美套房Suite ‘No. 67’於近期揭幕。   英國設計師 Matthew Williamson 表示: “非常高興看到Belmond培養下一代年輕英國設計師的決心。這樣寶貴的機會可以為他們日後成功的職業生涯奠定良好的基礎。” “英國設計界擁有豐富多元的設計人才,不斷突破創新疆界,呈現出欣欣向榮的景象。我們需要更多像Belmond這樣的企業,通過類似的合作機制來支持本土設計與工藝。”   Belmond還曾在其他項目中與卓越的創意人士合作,包括設計打造Venice-Simplon Orient Express豪華列車的英國設計師Tara Bernerd和法國馬賽克藝術家Jérôme Clochard。   Cadogan酒店自2014年起停業,目前正在進行斥資兩千八百萬英鎊的修繕工程。設計方案致力於保留1887年起安妮女王時代的獨特文化傳統,同時對物業進行翻新和升級,以確保其呈現當代風範。這座著名的倫敦酒店歷史輝煌:1895年奧斯卡·王爾德曾在此被捕,這裏也是女演員莉莉·蘭特裏與後來的英國國王結緣的地方。 酒店將於12月重新開業,The Frog餐廳主廚、倫敦廚藝奇人Adam...

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10 Aug #PetriePRlifestyle: 新任澳籍餐飲總監兼行政總廚Mark Percy 重新定義香港東隅的餐飲體驗

香港東隅宣佈委任Mark Percy為酒店新任餐飲總監兼行政總廚。Mark對烹飪的熱忱源自他對美食的追求。Mark於熱愛烹調的家庭長大,從小便培養出對味道及食材配搭的獨特見解,助他確定日後發展的方向,立志鑽研廚藝,邁向成爲獨當一面的廚師之路。   在澳洲土生土長的Mark受訓於昆士蘭州際訓練局,主修商業烹飪,學習西式傳統廚藝。「忠於傳統、加入現代元素的簡約菜式是我的風格。」Mark的烹飪風格與Feast (Food by EAST) 的創立理念 —「將簡單的事做到最好」無縫接合。運用不同食材、香料譜出完美的味道配搭乃Mark的強項,不難在他的菜式上感受到簡樸的歐式風範及獨特的北非色彩。「希望賓客能藉著我的食物以味蕾環遊世界。」環遊世界一直都是Mark的願望,他亦因此與香港結緣,在這裡發展其事業。 Mark最初於香港怡東酒店出任副總廚,開展他的廚師生涯;其後成爲藝穗會餐廳 M at the Fringe的行政總廚,為餐廳掌舵。他也曾創立一間以「美食外帶(Gourmet Takeaway)」企業餐飲服務爲主的公司 — Percys。除烹飪以外,Mark 同時是個經驗豐富的導師,他曾於澳門旅遊學院任教廚藝管理,也曾於澳洲擔任Eldred Hospitality的顧問,教授廚師及餐廳負責人如何把管理系統化及提高營運效率。 獲香港東隅委任前, Mark為S.H.A.R.K.(Swire Hotels and Restaurants Kitchen)之行政總廚,為太古酒店、太古餐廳及其他餐飲集團提供一系列新鮮的訂製食物。Mark多元化的背景及其豐富的餐廳及酒吧管理經驗,讓他勝任於建立嶄新餐飲概念、菜單設計、企業及私人餐飲服務等範疇。 Mark為Feast精心打造全新的盛夏菜單, 菜式包括,田園沙律、烤穀飼雞(半隻)、天多利烤三文魚及烤鱸魚柳等。延續他簡樸、 家庭式的烹調風格,他增添了配菜的選擇,例如三式芝士、松露焗通粉、意式茄汁燴雜菜及忌廉菠菜等,讓賓客能分甘同味。 查詢及訂座請致電(852) 3968 3777或電郵至feastreservations@east-hongkong.com。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。  ...

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08 Aug #PetriePRlifestyle: 置身柬埔寨頌莎私人度假島 同慶您倆人生中的特別時刻

柬埔寨頌莎私人度假島嶼 (Song Saa Private Island) 誠邀情侶結伴光臨,同以別具一格的方式慶祝特別日子。度假島嶼位於柬埔寨西南部瓜隆島群島,由 Koh Ouen「妻子島」及 Koh Bong 「丈夫島」兩個小島組成,甜蜜氣氛瀰漫其中,而頌莎在高棉文中有「甜心、情人」的意思。 頌莎私人度假島嶼宛如奢華避世天堂,茂密雨林、熱帶珊瑚礁及閃爍細白沙灘圍繞四周。不論是有意一嘗海濱赤足浪漫、舉辦以遼闊天空作背景的日落婚禮,或是邀約摯愛親朋慶祝歡聚,度假村都能提供芸芸婚禮儀式場地選擇,為情侶奉上各式獨特體驗。   海灘婚禮 度假村坐擁琳琅滿目的壯麗景觀,成為海濱婚禮的完美背景。一對準新人可選用婚禮亭舉行儀式,伴以一望無際的日落美景,然後移師僅距離海岸線數步之遙的泳池旁,置身設有遮蔭處的用餐區盡享美饌,齊舉香檳杯送上祝福,沉醉於海灘日落的良辰美景。 Driftwood及Vista 餐廳 頌莎私人度假島嶼的婚禮場地亦包括Driftwood餐廳,準新人可腳踏細沙於燭光映照下親許承諾,Vista餐廳上方的萬里長空盡收眼底。Driftwood坐落於沙灘上,散發著輕鬆質樸的氛圍,提供各式各樣的薄餅和小吃。餐廳設有上蓋的範圍最多可容納36人,另設有可安坐18位客人的臨海露天空間。 而Vista則位於島嶼海岸線旁,周邊盡是珊瑚礁及政府劃設的海洋保護區。餐廳環境美不勝收,準新人可宴請最多36名來賓出席主會場舉辦的私密慶典,另外12人可享用露天甲板空間,一同享用當代西式及柬埔寨美食。   度身訂造的祝福 如欲以最地道的高棉傳統慶祝動人一刻,僧侶祝福儀式便是完美的靈性體驗。祝福儀式由點燃香火一環展開,誠心為將結為夫婦的二人祈福許願。新郎新娘坐下,跪叩三次祈福,雙手合十行禮。僧侶一同吟唱經文,驅除任何可能圍繞這對夫妻的負面元素,然後由高僧灑上花水念誦作個人祝福。最後,由負責主持儀式的僧侶於新人手腕繫上神聖的紅線,化成祝福的護身符,用以提升生命力和同情憐憫之心。   專屬島嶼租賃 度假島嶼提供備受推崇的包場選項,確保私隱度高且貼合所需,致力呈獻親切窩心的體驗。頌莎私人度假島嶼的專業團隊可籌劃各式婚禮及儀式套餐,為情侶的特別時刻締造獨特非凡的回憶,價格由美元4,500 ++。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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01 Aug #PetriePRlifestyle : 與阿麗拉酒店及度假村共同實踐可持續旅遊

自2002年創立之時起,阿麗拉酒店及度假村就一直致力於推行可持續旅遊,秉持著將商業開發、環境保育和社區發展融為一體的商業理念,向負責任的旅遊目標邁進。每家酒店都在提供精緻下榻享受的同時惠及和推動當地社區的發展。 阿麗拉酒店及度假村一直努力為子孫後代創造更好的環境,旗下物業推出多項環保倡議,例如,為減少塑膠廢棄物的產生,阿麗拉曼吉斯定期清掃海灘垃圾,阿麗拉烏布採用竹制吸管,阿麗拉別墅烏魯瓦圖為賓客提供自製瓶裝礦泉水;位於梭羅和雅加達的阿麗拉酒店則通過開設有機花園和種植樹木來支持阿曼和巴厘島的社區發展。   沒有塑膠污染的海洋 阿麗拉正在積極實施零廢棄零堆填政策,旗下巴厘島的幾家物業預計於今年實現里程碑目標,並在未來幾年中陸續在其他阿麗拉度假村推廣這一舉措。塑膠製品正在湧入全球各地的海洋,對海洋生物及海底生態系統造成不可逆的危害,遊客對此問題也有了不同以往的深刻認知。阿麗拉一直在推行這一舉措,力圖終止塑膠製品流向海洋這一當前嚴峻的環境問題。 阿麗拉曼吉斯 – 印尼,巴厘島   每月28號,阿麗拉曼吉斯都與當地水肺潛水中心Zen Dive Bali聯合推出‘Dive Against Debris’ (反廢棄物潛水行動)阿麗拉珊瑚礁保護活動。邀請賓客跟隨專業潛水師一起清除塑膠瓶、塑膠袋等水下垃圾。 該項倡議還要求賓客識別並記錄他們在水下看到的所有事物,以便協助對海洋廢棄物的長期管理,清潔阿麗拉曼吉斯所培育的珊瑚礁。度假村希望該活動能夠成為富於啟發性的珊瑚礁保護典範,以激勵更多人參與其中,恢復一個清潔、健康、豐饒的海洋世界。 阿麗拉曼吉斯房價為每晚131美元起,按照雙人入住計算,包含早餐、一次藍色瀉湖(Blue Lagoon)浮潛體驗,以及阿麗拉款待禮遇。更多詳情或預訂,敬請訪問 http://www.alilahotels.com/manggis   阿麗拉烏布 – 印尼,巴厘島   全球每天消耗約5億根塑膠吸管,對已經非常嚴峻的海洋塑膠污染問題可謂雪上加霜。阿麗拉烏布啟動了一項新計畫,在所有賓客入住時為其提供一份竹制吸管。該倡議旨在為賓客提供可持續的飲品享用方式,減少一次性塑膠吸管的過度消耗。 竹子的伸展性特質使其成為自然界最堅韌的天然材料,而名為bamboo-kun的抗菌因數能夠保護使用者不受細菌困擾,這兩項恰好都是可迴圈吸管所需的理想而關鍵的品質。通過這一環保倡議,阿麗拉烏布的賓客將有機會探索當地雨林,並為清潔的雨林環境帶來積極的影響。 阿麗拉烏布房價為280美元起,含早餐。更多詳情或預訂,敬請訪問 www.alilahotels.com/ubud 阿麗拉別墅烏魯瓦圖 – 印尼,巴厘島   阿麗拉別墅烏魯瓦圖於2014年投資購入了由Eco Pure Waters公司設計的水淨化處理系統,開始自製瓶裝水的生產。所有飲用水均在度假村內經過淨化處理後裝入可迴圈使用的玻璃瓶,清爽純淨,可供賓客解渴消暑。 該項計畫的實施不僅極大地降低了塑膠水瓶的消耗及其導致的污染,更減少了成本費用和運輸瓶裝礦泉水產生的碳排放。 阿麗拉別墅烏魯瓦圖房價為725美元起,含早餐。更多詳情或預訂,敬請訪問 www.alilahotels.com/uluwatu   植樹及有機花園 通過與當地學校合作植樹,阿麗拉雅加達幫助雅加達市減少了二氧化碳及其他有害氣體的排放。該倡議旨在向年輕一代傳播保護環境的重要性,並為他們提供參與環保活動的途徑。   商務度假酒店阿麗拉梭羅在屋頂開設了有機花園,為餐廳提供部分綠色食材,豎立了打造都市綠色環境的典範。   阿麗拉雅加達 – 印尼   阿麗拉雅加達坐落于印尼繁華都市的中心地帶,兼具愜意舒緩的休閒空間與當地文化特色。去年,度假村為慶祝地球日,在當地一所小學參與了植樹活動。阿麗拉雅加達高層管理人員悉數到場,與學校的校長、老師和同學們在Pasar Baru 01小學的庭院中種植了280棵樹木。該活動旨在保護和關懷未來的年輕一代。種植樹木會給地球環境帶來極大的積極影響,從而為子孫後代的成長與繁榮提供更理想的條件。 阿麗拉雅加達房價為每晚56美元起,按照雙人入住一間客房計算。更多詳情或預訂,敬請訪問 www.alilahotels.com/jakarta 阿麗拉梭羅 – 印尼   高聳入雲的阿麗拉梭羅位於梭羅市重要商業大道上,在這座歷史悠久的古都中開闢一片奢華下榻空間。作為當地最高的建築,阿麗拉蘇洛希望成為都市酒店的榜樣。延續四家巴厘島度假村的舉措,阿麗拉梭羅也在屋頂開設了自家有機花園,為餐廳提供新鮮有機的果蔬。 阿麗拉梭羅房價為每晚56美元起,按照雙人入住一間客房計算。更多詳情或預訂,敬請訪問 www.alilahotels.com/solo    社區發展 阿麗拉一直以其獨特的目的地體驗聞名,以支持並回饋當地社區的堅定信念為榮。通過預訂阿麗拉傑貝阿裡阿赫達爾“回饋分享”(Gift-to-Share)套餐,下榻賓客可為阿曼婦女聯合會提供支援與援助。這家志願者組成的慈善組織為當地婦女提供職業培訓,支持她們實現自我價值。 阿麗拉傑貝阿裡阿赫達爾 – 阿曼   阿麗拉傑貝阿裡阿赫達爾堅定地支持可持續旅遊業的發展。度假村一方面尊重並保護當地社區民生與傳統文化,另一方面盡一切可能做出回饋與貢獻。為實現這一願景,度假村實施了“饋贈分享”計畫,賓客可借由餐飲和入住消費直接進行慈善捐款。 款項將贈予當地的非盈利慈善機構阿曼婦女聯合會。光臨度假村的賓客還可以為社區發展做出貢獻,或捐款支援為當地婦女提供基礎教育和培訓的機會,幫助她們走出貧困。這些寶貴的技能將為當地婦女提供就業機會,從而增加當地收入水準與價值。 阿麗拉傑貝阿裡阿赫達爾房價為每間套房679美元起,按照雙人入住一間客房計算,含兩餐。更多詳情或預訂,敬請訪問 http://www.alilahotels.com/jabalakhdar 阿麗拉水明漾 – 印尼,巴厘島   阿麗拉水明漾創建了“零錢佈施巴厘島”籌款計畫,通過籌措善款為當地弱勢兒童和孤兒提供基本的健康、福利和教育支持, 同時以家庭和社區為重點,努力提升大家對危急健康問題及其預防和治療的認知。度假村餐飲設施的部分特選菜品在價格中包含對該專案的捐款,賓客通過消費即可為“零錢佈施巴厘島”計畫提供支援。 所籌措的資金將悉數捐贈給阿麗拉水明漾與Jemme於今年10月舉辦的第六屆年度慈善盛會“巴厘島舞會”。巴厘島舞會迄今已成功籌集了50余萬美元的善款,為眾多慈善機構提供了援助,其中包括Bali Kids, Bali Medika, 巴厘島兒童基金會,以及Yayasan Samaratania。 阿麗拉水明漾房價為每間套房325美元起,按照雙人入住一間客房計算,含早餐。更多詳情或預訂,敬請訪問 www.alilahotels.com/seminyak Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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30 Jul #PetriePRlifestyle : 香港東隅呈獻一系列充滿夏日氣息的嶄新餐飲

今個盛夏,香港東隅將為賓客呈獻一系列充滿夏日氣息的嶄新餐飲推廣。無論賓客想要到微風輕拂的露天平台看日落美景,或是在室内喝一杯好茶,吃個自家製的鬆餅避暑,東隅都能滿足賓客的需求,於炎炎陽光下享受一個身心舒暢的夏日。   Verano en España 這個夏日,Sugar (Bar.Deck.Lounge) 將把來自巴塞隆拿的Estrella Damm啤酒及各款西班牙小食帶到酒吧裏,讓西國聞名的派對風情包圍Sugar。是次推廣包括三款小杯啤酒(Estrella Damm, Estrella Damm Inedit 和 Estrella Damm Lemon)及一款小食。賓客可從五款小食中選擇一款,菜式包括:香辣蒜蝦、辣肉腸炸餅、馬鈴薯蛋餅、雞肉餡餅和風乾火腿配法包。 各啤酒皆有特色,Estrella Damm的泡沫較棉滑稠密,有稍微苦澀的後調,Estrella Damm Inedit 與Estrella Damm Lemon的味道則較具果香和花香,後調會較棉滑扎實。   Verano en España每套為港幣120元*,推廣期為7月16日至8月31日。   Gin Blossoms 炎炎夏日最適合享受較輕盈的雞尾酒,Sugar特此推出氈酒與鮮花的清新組合,為酷熱的天氣送上一抹清涼,組合包括Floral Blush 以Gin Mare、紅莓汁、檸檬汁及玫瑰糖漿調製而成;Gin Bloom則是採用了Hendrick’s Gin、Fever Tree Premium Tonic及檸檬苦酒的經典Gin & Tonic。 每杯特調雞尾酒為港幣110元*,推廣期為7月16日至8月31日。   EAST 周末下午茶 Feast (Food by EAST) 現推出嶄新下午茶,下午茶的靈感源自蝶豆花、玫瑰及櫻花等,將不同花的元素帶到食物中。套餐的清幽茶點包括龍蝦意大利輭包、法式鵝肝醬燉蛋多士、北海道帶子撻、意式紅菜頭醬芝士多士、乾果鬆餅、荔枝玫瑰戚風蛋糕、三重奏芝士蛋糕、藍莓蝶豆花忌廉撻及櫻花綠茶馬卡龍,以美食帶領賓客暫時逃離城市喧囂。 下午茶於周末及公衆假期下午3時至5時30分供應,二人定價為港幣368元*;兩位以上,第三位收費為港幣240元*。   *以上定價需另加10%服務費   查詢及訂座: Sugar (Bar.Deck.Lounge): 請致電 (852) 3968 3738或電郵至reservations@sugar-hongkong.com。 Feast (Food by...

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27 Jul Palace Hotel Tokyo與八海山獨家合作 舉杯共慶世界清酒日

Palace Hotel Tokyo帶領賓客探秘日本最負盛名的清酒釀造廠之一 備受推崇的日本酒店將於今年秋季獻上清酒主題的入住套餐 “釀造東京” ,向日本國酒致敬。該套餐專為慶祝10月1日的世界清酒日定制,且僅在秋季提供。Palace Hotel Tokyo為美酒愛好者們精心策劃一系列體驗,包括清酒主題雞尾酒,融合日本米酒元素的美容產品旅行套裝,著名釀酒廠私人導覽,以及八海山主題下午茶。 套餐的至臻禮遇是八海山專為酒店特釀的1-1-1清酒,以Palace Hotel Tokyo丸之內1-1-1號的尊貴地址命名。下榻期間,賓客可在Royal Bar品鑒兩款以清酒為基底的雞尾酒。該酒吧由帝亞吉歐世界調酒大賽獲獎調酒師執掌。第一款雞尾酒 紅葉(Usumomiji),以八海山品牌所在地八海山地區的秋葉為靈感,口感輕盈,由1-1-1清酒和梅酒 (這兩款酒均為八海山釀造)以及黑加侖糖漿調製。第二款酒名為綢(Tsumugi),由甘酒(amazake)、新鮮奶油和蛋黃利口酒調和而成,清爽柔滑。   清酒主題入住期間,賓客還可在The Palace Lounge(或客房內)品嘗期間限量的八海山下午茶。為突顯清酒靈活多變的特性,秋季下午茶還將提供一系列精美點心,以清酒、甜清酒、以及清酒釀造所需的主料材料為靈感–包括清酒味鵝肝醬,酒粕味增醃水牛芝士,三文魚火腿配甘酒意大利佛卡夏麪包,酒麴味煎茶焦糖布丁及酒粕味鬆餅–所有點心均擺盤精美,放置在優雅的三層日式漆器重箱中呈上。 Palace Hotel Tokyo獨家定制款1-1-1清酒通常不對外銷售,但預訂 “釀造東京” 套餐的賓客均可獲贈該款佳釀,此外,酒店還將贈送原創清酒蛋糕(以八海山純米吟釀製成),以及八海山美容用品套裝,包含清酒精華旅行裝美髮及沐浴產品。 有興趣瞭解清酒釀造過程的賓客還可在行程中添加八海山釀酒廠私人導覽一日遊,以及清酒品鑒活動(須額外付費)。八海山位於新瀉縣魚沼,從東京乘新幹線90分鐘即達。當地以如畫的自然風景聞名,白雪皚皚的山峰和絢麗多彩的秋葉令人流連忘返。   下榻酒店的賓客不僅可以探索酒廠所在的遼闊田園,在當地食肆品嘗特色日本美食,還可以隨著導覽進入不對公眾開放的區域,參觀全年積雪的雪窖。 一晚的“釀造東京”套餐可於2018年9月1日-11月30日期間入住,可預訂單人或雙人下榻(視乎預訂情況提供)。   入住豪華陽臺客房的套餐價格為98,400日元起,可升等為空間更寬敞的行政套房,或獨特的千代田套房,價格包含Grand Kitchen餐廳每日雙人早餐。所有套房預訂均可使用俱樂部酒廊 並享受相關禮遇。   *套餐價格不含稅費及服務費   更多有關“釀造東京”套餐的詳情,敬請訪問: https://en.palacehoteltokyo.com/offer/brewing-tokyo-hakkaisan-sake-experience/ Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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25 Jul 上海慢 – Prestige Taiwan Online 上海鏞舍專題

原文: prestigeonline.com/tw/travel 原文作者: MAGE MA ON 有一種靜,叫做白噪音,通常它比安靜更加寧靜平和。如磅礴潮汐、雨聲中所昇華的專注,也如是藏身於繁華富麗上海的隱隱居舍。     坐落於上海核心地段興業太古滙內的上海鏞舍(The Middle House),就是這樣一家與繁華共生共存、在盛開著喧囂的城市享有絲絲出世喜悅的好靜處。 主理鏞舍的總經理Michael Faulkner與我們約在鏞舍公寓式酒店二樓的「隨堂里」創意中式餐廳,一邊聽他以英國腔溫文慢拍娓娓說鏞舍,一邊以湯匙輕輕煽動把玩「菊花豆腐竹笙燉松茸」湯盅裡那朵師傅以豆腐細雕成的盛開菊花,窗外窗裡對比的囂與靜,幾道夕光穿過20mm玻璃同時也穿梭了上海新與舊。   作為太古酒店旗下最新酒店項目,鏞舍延續居舍系列一貫大隱於市之雅致酒店的品牌概念,在「居舍系列」迷的千等萬盼中終於正式開幕了。以上海悠久的精緻工藝文化為靈感,巧妙融合極簡主義與經典海派元素,帶入當地歷史文化再融入現代化設計理念而成的鏞舍,一共設有111間客房、102套酒店公寓和3間餐廳酒吧。客房有五種房型面積從50平方米至100平方米不等,另有一間Gallery Suite,與一間可俯瞰熱鬧的南京西路、足有660平方米的頂層閣樓套房。這回太古酒店的第四間居舍設計則是邀請義大利著名設計大師皮埃爾里梭尼(Piero Lissoni)操刀主理,空間裡漾出一種像是老派上海話的優雅口吻,整體氛圍高尚風雅、清淺帶堅定,詮釋了簡約與精緻的平衡。 雖不是香港奕居(The Upper House)那般曖曖內含光的恬靜美好,卻是另一股琴瑟在御歲月靜好的風情。 Piero Lissoni是米蘭享譽盛名的Lissoni建築事務所創辦人,也是Alpi、Boffi、Lualdi、Flos、Fritz Hansen、Cassina、Kartell等眾多知名設計品牌的藝術總監, 向以天馬行空中不失簡潔大膽的線條及清晰簡約的輪廓著稱。這次他將酒店外牆成排林立的鋁合金圓形柵格,巧妙將酒店的兩棟塔樓與周圍建築區隔開,締造出靜謐安逸的都市綠洲。而聽說整齊劃一、功能性極強的幕牆裝飾是海派建築中不可或缺的經典元素,Lissoni在這裡也以極富線條感的圓形設計運用上了,為鏞舍增添更多上海格魅力。     Michael Faulkner在主廚上了一道道「冰沙話梅番茄」、「黑醋珠鵪鶉蛋燒賣」、「辣螃蟹小籠包」⋯⋯與「楊枝甘露柚子」後,提醒我們是否注意到了象徵「中國竹子」元素以各種形式出現在整個鏞舍裡裡外外?確實,不只是竹子,諸多描述著東方之珠上海的創意招式還真是無可數計的多啊!包含視覺、味覺、嗅覺甚至慢慢滲透了毛細孔。 曾經看過某本雜誌為太古居舍系列酒店下了「用一張房卡,入住藝術博物館」的標題,每每親自到訪腦間總會不禁浮現這句標然後讚嘆。鏞舍也沒有例外,處處可見由設計師Lissoni精挑的許許多多藝術家作品,各個也融入地恰如其分。如酒店前廳中懸掛著玻璃藝術家Fabiano Zanchi耗時六個月全手工打造囊括35種玻璃藝術、3760片玻璃花、枝、葉所組成的六米巨型吊燈,充滿了1920年代老上海洋房場景的氣息;還有前廳壁爐上掛著澳洲華裔藝術家Lindy Lee以鏽創作的紙上作品Fire over Fire等等。 此外,Lissoni也以義式幽默悉心創新演繹了諸多設計,如鏞舍客房加入了繪有東方韻味的中式屏風床頭板,床一旁還有一大把中國結結飾尾端的長流蘇,輕輕一拉三秒轉換全室燈光明暗,名喚做「Miss Sleep」。客房內部裝飾以白色和奶油色為主基調,與精選的中國藝術家具與飾面的明亮色彩形成鮮明對比,浴室鋪滿了棕色的竹紋陶瓷地板,一見到不禁使人驚呼它與眾不同的清雅情調。房間各區塊隔板採用朦朧透明的設計,營造了似夢如幻的穿透光影,對映窗戶玻璃屏幕外一群樸色的百年歷史石庫門與十色的興業太古匯商城,叫人想起何謂「華燈、時代、上海」。 發現住過居舍系列的朋友們,喜歡互相詢問對方已住過了哪幾間House?像是有股忍不住想收集齊全的狂熱。這回入住鏞舍,深切驚艷於它位處上海所獨創的一種新寧靜,一早我們騎著自行車途經外灘、小區、蘇州河諸多古橋與法租界悠悠晃晃,傍晚到鏞舍公寓酒店地下「謐尋」SPA中心躺著體驗「HYPOXI減脂館」時髦的科技塑身設備,以及使用LVMH旗下茶靈(CHA LING)頂級護膚品牌以雲南千年森林古樹普洱為主元素之臉部護理療程,領引了身心靈前往的高深意境,直到意外聽見自己的打呼聲方才驚醒。夜晚則是到與紐約名廚Gray Kunz合作的「Café Gray Deluxe」,在黑色定制桌椅與繡有緹花的藍色屏風中宴饗風格晚食後,再溜到設有連通道的興業太古匯商城裡的「Cinker Pictures 三克映畫」露天看部老電影。   如果說,總歸要以一句話描述鏞舍的話,那該是:簡約、乾脆之中讓旅人於老上海覓得了強烈的歸屬感吧。   Plus延伸漫遊 奕居 抵達上海鏞舍前,我們先入住了太古居舍系列座落於香港的奕居。奕居的Café Gray Deluxe是香港最具代表性的餐廳之一,名廚Gray Kunz緊隨潮流倡導輕食平衡的生活方式,在6月起推出「擁衡」系列新菜單,以活力輕食菜單為客人帶來有機、非基改、不含麩質、素食的環保菜餚。 玲瓏堂 這次上海行我們途經國泰航空今年3月在香港國際機場新開的「玲瓏堂」貴賓室,它面積823平方米,鄰近16號登機閘口,整體滿佈低調高尚的現代家居愜意環境。其中L型開放式設計露台「漫賞閣」,可眺望停機坪、滑行道及北跑道全景。 Cinker Pictures三克映畫 在紐約、歐洲,獨立影院結合餐廳的模式已有很長一段歷史。靈感來自於倫敦的電影院Curzon和Electric Cinem的三克映畫,在上海興業太古匯新設了第二家店,整家店風格依舊十分復古,以金色、香檳色與紅色為主色調,呈現歐洲老影院的氛圍。 黃浦濱江自行車道 要說上海的美,大抵就是每一瞬間都像是穿梭了新與舊時光的那分驚喜感吧,而自行車可說是最有風情的穿越工具了。鏞舍有時尚又好騎的國產自行車給客人使用,可嘗試日前開通之上海黃浦江兩岸共45公里長的自行車道遊賞一番。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。  ...

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23 Jul 阿麗拉安吉呈現“小廚師奇遇記” : 用3D裸眼動畫效果為您講述一段奇妙的美食之旅

身高只有58毫米,全世界身材最迷你的明星“廚師”將于2018年7月20日至11月19日“現身”阿麗拉安吉,並在每週日至週四晚餐時分與賓客們分享他帶來的“小廚師奇遇記”美食故事。   “小廚師奇遇記”是一款極富創意的用餐概念,結合了尖端的視覺投影技術和完整的故事陳述,讓賓客們目不轉睛的沉浸在3D裸眼影像投射的餐桌和餐盤上。故事講述了一個動畫版的小廚師通過投影儀置身於賓客的盤子中,並為賓客們大顯身手,“烹飪”出一道道美味佳餚。 賓客們在享受充滿想像力和娛樂性的體驗之餘,還能讓自己的感官融入其中,去享受精緻美味,奇妙影像,悅耳音效和豐富香味。 從上海到北京,再到武漢和杭州,“小廚師奇遇記”很快風靡內地多個主要城市。 而他的到來,即將掀起阿麗拉安吉二周年慶典的一場虛擬風暴,他將活躍在Alila Living 精品閣中,在這個俯瞰天賦湖的全景觀用餐場所中為賓客們帶來6道創意料理。   “在接下來的幾個月中,我們的賓客將在阿麗拉安吉源源不斷的體驗到“快閃”概念系列活動帶來的驚喜。”總經理Jack Widagdo說道。   為了使這場3D裸眼秀更為美輪美奐,來自阿麗拉安吉的主廚Jason Zhu與他的團隊將用安吉本地優良的食材打造一場讓成人和孩子都為之欣喜的全感官盛宴。   每位成人僅售人民幣498元++,12歲及以下兒童僅售人民幣398元++,即可享受6道式阿麗拉安吉“小廚師奇遇記”晚餐,每場僅限12席。7月20日至11月19日的周日至週四,與我們預訂您的坐席,這場別具一格的用餐體驗不容錯過!   如需預訂或垂詢,請致電+86 0572 5103888,或點擊查看 https://alilaanji.cn/le-petit-chef-experience/ Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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20 Jul Wilson Associates: F&B 餐飲工作室Blueplate為美饌體驗注滿活力 締造感官五重享受

F&B 餐飲工作室Blueplate為全球頂級室內建築事務所 Wilson Associates旗下一員,致力為世界各地的餐廳打造非凡設計理念。滿載活力的Blueplate創立於2009年,一直以全方位角度看待每個項目,從而提升融為一體的五感享受,打造一應俱全的用餐體驗,讓賓客盡情沉醉其中 。 Blueplate工作室專門為餐廳和酒吧定制室內設計方案,亦提供一系列的餐飲相關服務,包括餐飲理念及菜單設計、餐桌及制服設計、前台及後台規劃、市場研究、品牌推廣及平面設計等,成就貫徹創始理念的整全設計,所有層面皆巨細無遺。設計諮詢公司Blueplate的人才橫跨眾多專業領域,為客戶提供度身訂造的業務解決方案,確保各個餐飲場所都能營造完美氛圍,同時兼備實用功能。 「憑藉一眾餐飲場所營運、管理和設計的專業人才,Blueplate工作室將重新定義何謂用餐體驗,讓賓客踏上一趟身臨其境的整全之旅。」常務董事兼首席創意官Dan Kwan說道。 「我們的理念相當簡單,就是為客戶打造全方位的美饌體驗。」 「我們與每位客戶緊密合作,細心演繹設計概要,創作和諧平衡的綜合餐飲體驗,讓充分反映店主願景的設計活現眼前 。」助理設計總監Zara Maducdoc說。「我們希望創造別具一格且引人入勝的餐飲概念,為賓客奉上無與倫比而全面完整的美饌體驗。」 Blueplate工作室按各個項目的所在地及環境,創造極具代表性的用餐空間,讓整個體驗猶如一趟饒富魅力的旅程。不少標誌性的名廚餐廳及酒吧都是出自Blueplate的手筆,包括Adrift by David Myers(新加坡)、Le Lapin(置身由貝聿銘操刀的澳門科學館),以及Gordon Ramsay旗下餐廳Bread Street Kitchen(新加坡)和Plane Food(倫敦)。 Adrift by David Myers Adrift結合當代設計與懷舊魅力,有別於新加坡芸芸餐飲場所。這家坐落於城市中的餐廳美輪美奐,各個層面皆融和加州及亞洲的精髓,盡顯設計美學。 Adrift選址新加坡濱海灣金沙酒店之內,宛若雕塑般的傑作,風格多元化且充滿活力,為向餐飲業翹楚David Myers的闖盪精神表示敬意。   Le Lapin Le Lapin法國餐館瀰漫著趣怪氛圍,靈感源自店主的生肖和餐廳的圓形空間,獨具匠心的室內裝潢融入兔子和月亮元素,讓賓客沉醉於富象徵意義的敘事設計之中,締造集結多種感官享受的美饌體驗。 Blueplate工作室致力於所有層面為設計概念注入生命力,覆蓋範疇相當全面,包括品牌識別、藝術品、定制地毯,以及高16米用於儲存葡萄酒的矚目牆壁。   Bread Street Kitchen Blueplate工作室一方面貫徹Bread Street Kitchen的東倫敦工業風味道,採用波紋鋼和方格磚為材質,另一方面重塑某些品牌元素,創造極具氣氛的用餐體驗,帶來令人眼前一亮的視覺效果。 位於新加坡濱海灣金沙酒店的餐廳樓高兩層,採納倫敦建築原有設計,再加上嶄新的設計元素,例如當地的沙井蓋,為朝氣勃勃的餐廳增添地道的新加坡風情。   Plane Food Plane Food屬名廚Gordon Ramsay旗下餐廳,位於希斯路機場5號客運大樓,室內裝潢忠於其概念「來去如風」,環帶狀設計貫穿整家餐廳及切角位置,突顯流暢自如的特色。 建築風格富現代感,靈感源自飛機的流線造型與空氣動力學。餐廳內擺放了不少復古仿製品,帶來懷舊的造型和感覺。   Blueplate工作室為全球客戶打造各式餐廳、酒吧及休息室,同時提供概念構思及市場研究相關服務。工作室的作品屢獲殊榮,包括美國室內設計大獎「Gold Key」、酒店設計獎「Hospitality Design」及餐廳酒吧設計獎「Restaurant & Bar Design Awards」。目前,由Blueplate所負責的餐飲體驗項目覆蓋美國、東南亞、歐洲及中東地區。 Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。 我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國。 到此了解更多。...

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19 Jul 印度阿麗拉彼尚葛堡舉辦慶祝首個週年紀念

位於印度的著名古老軍事堡壘, 經過精心修葺後改建為阿麗拉旗下的豪華度假村阿麗拉彼尚葛堡, 慶祝2018年7月15日首個週年紀念。在過去一年, 阿麗拉彼尚葛堡榮獲多項獎項及在不同領域受到國內和國際著名體系的認可。阿麗拉彼尚葛堡榮譽入選2018年Condé Nast Traveler熱選榜單, 被譽為印度卓越新建酒店, 及榮獲美國Hospitality Design Awards 2018的卓越修復項目獎項。 隨遂漸的建設和後期的運作, 作為獨特歷史遺址酒店的阿麗拉彼尚葛堡帶領了旁遮普邦村的發展和改善, 而旁遮普邦是在多個地方區域的核心部份。座落於阿爾瓦利山脈, 飽覽旁遮普邦的古雅村落, 堡壘反映出村莊的簡樸。過去7年間, 堡壘修葺了其結構, 注重生態修復和新住宅區域重建, 保持原始的堡壘原封不動, 營造昔日沙赫布林王朝的宮廷氣派。 横跨 59 間豪華套房, 每間套房設計風格獨到, 圍繞堡壘古城牆的寬敞套房坐擁繁榮的拉賈斯坦邦景致。提供一系列的室內及室外特色餐廳, 如Amarsar, Nazaara 和Haveli, 客人可以享受由主廚 Ranveer Brar設計的創新宮廷氣派餐宴。 阿麗拉彼尚葛堡將在週年紀念日前夕舉辦盛大慶祝週年活動。包括現場本土表演 (Kacchi Ghori) 歡迎每位賓客的到臨, 在Haveli Courtyard表演Bishangarh Mela, 而Kachchawa庭院的多項活動中亦有長笛演出。 除此之外, 阿麗拉彼尚葛堡將會提供精選住宿, 作為慶祝紀念日的一部份。 包括‘慶祝週年紀念的週末套票’, 客人只要在紀念日的週末預定兩晚住宿,即可獲贈送額外多一晚住宿。直至2018年9月30日, 客人直接在阿麗拉彼尚葛堡酒店網站預定住宿, 可即享’週年紀念優惠’, 更可節省25%。 提及到這節日, 阿麗拉彼尚葛堡業務營運總經理, Binny...

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