東隅酒店延續綠色聖誕概念

09 Nov 東隅酒店延續綠色聖誕概念

為慶祝聖誕節及迎接新年,香港東隅酒店今年將繼續以回收物資製作環保聖誕裝飾。在酒店大堂將設有由酒店區域內務經理李浩明親手設計,以300多個回收木箱製作而成的歐式聖誕村,村內設有旋轉木馬、鄉村火車、摩天輪及纜車等。酒店一樓全天候餐室Feast (Food by EAST) 的正門則設有薑餅村莊,以小火車和肉桂誘人的香氣歡迎賓客品嚐行政總廚David Parkin和他的團隊準備的一系列聖誕美點。此外,Feast內的外賣專櫃Feastaway亦擺設了由賽馬會善樂學校*  的學生製作,並以葡萄酒木塞循環再造的‎瑞士式教堂和迷你聖誕樹。

*賽馬會善樂學校是全港唯一為有學習困難學生提供英語課程的特殊學校。大部分學生需要特別的協助或患有自閉症。

 

Feast (Food by EAST)

行政總廚David Parkin亦設計了一系列的節日佳餚,讓賓客能與親朋好友一起慶祝這個普世歡騰的節日。

節日慶典以半自助早午餐開始,平安夜和聖誕節早午餐定價為港幣558元*,供應時間為上午11時30分至下午2時30分。而平安夜晚餐定價則為港幣688元*,聖誕節晚餐定價為港幣668元*,兩者均分設兩個時段。聖誕老人及雪人更會於24及25日現身,送出聖誕小禮物予小朋友。

每位賓客除了可享用半隻新鮮烹調的波士頓龍蝦,聖誕節半自助晚餐更有一系列富節日氣氛的開胃前菜如烤蜜汁火腿和烚挪威三文魚以及其他鮮甜可口的海鮮選擇,包括澳洲野外捕撈熟凍蝦和即開新鮮生蠔等。

賓客品嚐豐富的前菜後可享用菜單上其中一款新鮮炮製的主菜,包括烤火雞胸伴火雞沙律及紅椰菜蓉、蒸釀法國多寶魚伴烤大蒜及鮮蟹湯汁、海鮮墨汁意粉(香煎帶子、鱈魚、鮮蝦及小墨魚)、烤有機羊鞍配法式油燜羊胸沙律或供二人享用的烤有骨肉眼牛扒配辣根薯蓉及紅酒烤肉汁。

turkey-breast-east-hk

最後,賓客可任意享用甜品吧上的節日甜品,如法式玉桂燉蛋、香檸薑汁玉米餅、聖誕餡餅、紅酒燴梨等,來完結一頓完美的聖誕晚餐。

餐廳於12月31日晚亦設有除夕夜半自助晚餐,成人定價為港幣628元**。賓客可於2016年的最後一天盡享多款前菜及海鮮,主菜更有多款選擇,包括香煎智利鱈魚配松露薯仔糰、海鮮墨汁意粉(香煎帶子、鱈魚、鮮蝦及小墨魚)、烤有機羊鞍配法式油燜羊胸沙律、蒸釀法國多寶魚伴烤大蒜及鮮蟹湯汁或供二人享用的烤有骨肉眼牛扒配辣根薯蓉及紅酒烤肉汁。

beef-rib-east-hk

除此之外,餐廳更提供冬季健康熱飲讓賓客能在寒冬中保持溫暖和舒適,包括龍眼菊花黑糖茶、小紅莓熱蘋果玉桂茶、黑糖薑茶及冰糖檸檬薏米水,每杯定價為港幣45元。

winter-drinks-east-hk

Sugar (Bar.Deck.Lounge)

特選節日雞尾酒將於居高臨下、可觀賞壯麗維多利亞港及九龍半島景色的露天酒廊Sugar供應。

除夕夜Sugar將設有以帽子與太陽眼鏡為主題的派對。賓客可任意戴上不同風格的配飾,一邊享受香港迷人的景致,一邊享用Sugar獨特的雞尾酒和小食迎接2017年 。

*以上定價需另加10%服務費。12歲或以下小童可享有半價優惠。

 

訂座 –

Feast (Food by EAST) – 請電郵至 festiveatfeast@east-hongkong.com,或致電 (852) 3968 3777。

Sugar (Bar.Deck.Lounge) – 請電郵至 festive@sugar-hongkong.com,或致電 (852) 3968 3738。