阿麗拉水明漾海鹽餐廳盛大開幕 清新自然的海岸美食體驗

25 May 阿麗拉水明漾海鹽餐廳盛大開幕 清新自然的海岸美食體驗

海鹽餐廳於2017年5月20日正式對公眾開放。餐廳概念以蔚藍的海岸風光和本地特產海鹽為靈感,必將成為水明漾地區休閒旅遊行程中必去的海鮮美食場所。海鹽餐廳融合日本料理精髓,以充滿天然原味的海鮮菜式刺激味蕾,開啟當地海岸用餐體驗的新一頁。

令人垂涎的新創菜式包括:招牌海鹽烤魚白鯛魚;以日本鰹魚片和兩年期黑味增搭配的經典法菜尼斯沙拉;以及蟹肉蛋黃醬和茶碗蒸的美味組合花蟹。為搭配如此可口的海鮮菜肴,餐廳在晚餐時段將特別陳設以海鹽製作的裝飾品。

享用海鮮之外,前來就餐的賓客還將沉浸於以海為主題的氛圍,猶如徜徉在揚帆起航的大海上。“我們在設計時想像餐廳是海洋的延伸,讓賓客感覺如同置身於一艘船上。空間佈局和裝飾材質讓人聯想到大海的波浪和色彩,”擔綱設計的建築事務所URBNarc負責人Gaurang Khemka說道。

步入餐廳就仿佛進入了一個時尚別致的海邊宅邸,空間裡海洋色調和愜意的裝飾均來自EDG的創意。開放式廚房的活力,室外甲板上不斷變幻的光影,以及海風輕拂的感覺都營造出一份沁人心脾的舒朗和與海洋的親密感,為用餐體驗奠定下舒緩的海岸格調。

掌舵人 – 主廚 Vivian Vitalis

來自馬來西亞東部沙巴賓南邦的主廚Vivian Vitalis將為海鹽餐廳掌舵。Vivian的廚藝生涯始於2002年,他曾任職于吉隆玻萬豪酒店和麗思卡爾頓酒店,之後在馬來西亞多家頂尖奢華度假村工作、磨練和成長,包括邦格島綠中海度假村、登嘉樓月之影度假村以及迦亞島度假村。

他曾與多位名廚共事,如德國施特龍貝格米其林星級餐廳Le Val d’Or的主廚Johann Lafer,吉隆玻星同購物中心多個獎項加持的精緻日餐廳Gonbei 的主廚Ito San,學習並形成了個人烹飪風格和技巧。

Vivian主廚的烹飪哲學和熱情反映出日漸普及的健康質樸生活趨勢。他與當地漁民和供應商合作,尋找該地區最優質的水產品和蔬果。新鮮、天然、有機是其烹飪的精髓,讓食物本身的原味能夠盡情釋放出來。

在他的指導下,海鹽餐廳的海鮮菜單呈現出豐富多元的就餐體驗,可供家人好友在任何時間任何場合大快朵頤。全新亮點菜式包括專為雙人分享設計的主廚海鮮套餐;以及用米麯烹製的海鹽特色菜,這種以特殊發酵大米混合海鹽做出的調料是日本料理傳統中的重要元素,能夠讓肉和魚細嫩多汁,同時突出其天然鮮味。

來自海洋和土地的地道新鮮美味,讓人樂而忘憂的海景,清新的海風……海鹽餐廳完美詮釋出最佳海岸就餐體驗,是水明漾地區度假和長居的饕客們不可錯過的饗宴場所。

 

聯絡與互動

登陸海鹽餐廳官網和社交媒體帳戶,關注最新活動與優惠:

seasaltseminyak.com

臉書:  @seasaltseminyak

Instagram:  @seasaltseminyak

標籤: #seasaltseminyak


Petrie PR是一間以亞洲為據點的精品公關公司,專門為時尚生活、高級旅遊、物業和水療領域提供專業的公關傳訊策略。

我們紮根亞洲同時面向世界,除了深入了解中國、香港、新加坡、台灣和印尼最具影響力的媒體圈,我們更涵蓋新興市場包括馬來西亞、越南和泰國

到此了解更多。