CHAO菜单全面升级,和城中“新享乐派”一起好好吃饭

16 Jul CHAO菜单全面升级,和城中“新享乐派”一起好好吃饭

CHAO美食团队上线全新菜单,不少食客都在这里找到了一份胃与舌尖最心之向往的归宿;一年之后,菜单再次升级,这一次,CHAO不止要愉悦你的味蕾,更要让你吃出健康。

在过去的一年中,CHAO美食团队南下至广东沿海一带,在途中寻找新的美食灵感。远离喧嚣与繁忙的一线城市,在寺庙古迹、世界遗产、高山茶园和袅袅炊烟的风景与人文风情中探寻料理的更多维度,并重新定义美食的意义,即吃出本味合理搭配无负担烹饪

广东得天独厚的地理优势让生长在这里的食材具有更丰富的口感,也让这里的人们更加尊重食物的本味。滚水焯熟,蘸以酱料稍作调味,便完成了一道菜品的全部烹饪。这样看似简单的食物,却立刻征服了老饕们的味蕾。新菜单中,CHAO在保留了部分北京菜的基础上,增加了不少广东菜色,如沙姜白切鸡、马兰头香干、方鱼炒芥蓝等。

 

当然,想要“吃出本味”最至关重要的一环便是甄选最优质、应季的有机食材,并保持新鲜。这一点不只体现在中餐菜系中,西餐料理亦是如此——精选阿根廷散养鸡、每日空运的西班牙猪颈肉以及不断升级的牛肉等级(新菜单中牛肉的等级包括从M3M9等级别),都在随时准备升华并丰富美食爱好者的舌尖体验。

至2018年,CHAO特别推出“Buffet on the table”的半自助餐形式早餐,在业界广受好评。今年,酒店将“保证膳食营养均衡的前提下,避免食物浪费”的理念延展至更多菜色中,创造全新的生活方式。

 

为打造城中最值得体验的绿色美食项目,CHAO美食团队全面推行少油少糖,无添加剂无味精的“无负担烹饪”餐饮概念,让食客轻松享受美味时光,这也是CHAO“全面健康”计划升级后“健康饮食”部分中的重要内容。CHAO将持续努力,不断提升宾客体验,为其带来有益身心的品质生活。


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