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16 Jul CHAO菜单全面升级,和城中“新享乐派”一起好好吃饭

CHAO美食团队上线全新菜单,不少食客都在这里找到了一份胃与舌尖最心之向往的归宿;一年之后,菜单再次升级,这一次,CHAO不止要愉悦你的味蕾,更要让你吃出健康。 在过去的一年中,CHAO美食团队南下至广东沿海一带,在途中寻找新的美食灵感。远离喧嚣与繁忙的一线城市,在寺庙古迹、世界遗产、高山茶园和袅袅炊烟的风景与人文风情中探寻料理的更多维度,并重新定义“美食的意义”,即“吃出本味”、“合理搭配”与“无负担烹饪”。 广东得天独厚的地理优势让生长在这里的食材具有更丰富的口感,也让这里的人们更加尊重食物的本味。滚水焯熟,蘸以酱料稍作调味,便完成了一道菜品的全部烹饪。这样看似简单的食物,却立刻征服了老饕们的味蕾。新菜单中,CHAO在保留了部分北京菜的基础上,增加了不少广东菜色,如沙姜白切鸡、马兰头香干、方鱼炒芥蓝等。   当然,想要“吃出本味”最至关重要的一环便是甄选最优质、应季的有机食材,并保持新鲜。这一点不只体现在中餐菜系中,西餐料理亦是如此——精选阿根廷散养鸡、每日空运的西班牙猪颈肉以及不断升级的牛肉等级(新菜单中牛肉的等级包括从M3至M9等级别),都在随时准备升华并丰富美食爱好者的舌尖体验。 至2018年,CHAO特别推出“Buffet on the table”的半自助餐形式早餐,在业界广受好评。今年,酒店将“保证膳食营养均衡的前提下,避免食物浪费”的理念延展至更多菜色中,创造全新的生活方式。   为打造城中最值得体验的绿色美食项目,CHAO美食团队全面推行少油少糖,无添加剂无味精的“无负担烹饪”餐饮概念,让食客轻松享受美味时光,这也是CHAO“全面健康”计划升级后“健康饮食”部分中的重要内容。CHAO将持续努力,不断提升宾客体验,为其带来有益身心的品质生活。 Petrie PR是一间以亚洲为据点的精品公关公司,专门为时尚生活、高级旅游、物业和水疗领域提供专业的公关传讯策略。 我们扎根亚洲同时面向世界,除了深入了解中国、香港、新加坡、台湾和印尼最具影响力的媒体圈,我们更涵盖新兴市场包括马来西亚、越南和泰国。 到此了解更多。...

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05 Jul Belmond Mount Nelson酒店历史悠久的Lord Nelson Restaurant餐厅

开普敦Belmond Mount Nelson Hotel在其拥有120年历史的Lord Nelson Restaurant重现烹饪历史和美食传统。引入大胆的经典菜式和17世纪中期的法国“guéridon”艺术,也即桌边服务(tableside service)。 驻店钢琴家Henry Dike演奏着美妙舒缓的音乐迎接宾客,餐桌以木镶板制成,餐桌铺着优雅的白色桌布。经典菜式如惠灵顿牛排在手工制作的木推车上完成最后的步骤,而阿拉斯加烤肉会直接在餐桌上进行浇酒淬火。 永恒的经典 行政总厨Rudi Liebenberg说:“我们最新的用餐理念,便是回归于简朴。优雅的桌边服务非常适合这间餐厅,充满旧世界的魅力。我希望宾客能享受这里的美食和氛围,就像我们的员工享受这种美妙的服务传统一样。” 大厨Rudi的新菜单充满了大胆经典的选择,例如,使用来自Spier's Farmer Angus农场在牧草喂养的牛肉制成“惠灵顿牛排”,配有红烧短肋、意大利火腿和法式蘑菇泥,这套菜单中还包括酥皮松饼和其它大受欢迎的菜肴,如凯撒沙拉、鞑靼牛肉、鸡尾酒大虾沙拉和焦糖布丁等。 以香草包裹烤制的卡鲁羊肉配椰菜花干酪白汁作为开胃菜,主菜是烤鸡肉配鸡大腿肉意式麵餃,以及装满罕见芝士的手推车将作为甜点奉上;以上菜式都属于特别桌边菜单。 古老设计 Belmond Mount Nelson的总经理Xavier Lablaude提醒我们,这间房子的历史可以一直追溯到1899年酒店落成,在开业时它原本就是餐厅,诺埃尔·科沃德、鲁德亚德·吉卜林、阿瑟·柯南·道尔爵士和玛琳·黛德丽都曾经沉浸在这里迷人的气氛中。 Xavier说:“在近代的1994年,当时的总统纳尔逊·曼德拉就在这里欢迎各国领导人参加非洲举办的第一届世界经济论坛。在这里用餐时,可以感受到这种历史气氛,想象一下在这个空间内曾经发生的对话,这一切令人兴奋不已。” 优雅的木镶板房间内装饰有耀目的吊灯,宏伟的天花描绘了大英帝国在南非的殖民历史,还有一间有关流浪艺人的画廊。 Lablaude补充道:“餐厅还保留着曾经由联盟城堡航运公司(Union-Castle)的头等舱乘客使用的木制躺椅。” 三幅令人惊艳的花卉植物挂毯为房间增添了绿意,它们由来自东开普省汉堡Keiskamma Trust的乡村艺术家创作。 精彩表演 Lord Nelson Restaurant将举办一系列古典音乐晚会,表演包括女高音和钢琴家Lisa Engelbrecht的演奏以及来自《歌剧天使》(The Opera Angels)的女高音Lindsay Thomson,曲目多样,从歌剧咏叹调、经典欧洲艺术歌曲,到百老汇热门歌曲和当代流行歌曲应有尽有。音乐会将于6月8日、15日、22日和29日举行,7月27日还将与Cape Opera Ensemble合唱团合作进行特别表演。\ Petrie PR是一间以亚洲为据点的精品公关公司,专门为时尚生活、高级旅游、物业和水疗领域提供专业的公关传讯策略。 我们扎根亚洲同时面向世界,除了深入了解中国、香港、新加坡、台湾和印尼最具影响力的媒体圈,我们更涵盖新兴市场包括马来西亚、越南和泰国。 到此了解更多。...

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01 Jul 巴厘岛BELMOND JIMBARAN PURI推出令人兴奋的全新浸入式体验活动

Belmond Jimbaran Puri位于巴厘岛南部金色海岸线,是热带海滨度假的胜地,酒店为所有年龄段的客人设计了全新的令人兴奋的沉浸式体验活动。包括骑自行车穿越郁郁葱葱的乡村,体验露天水疗和参加自然保育项目等,丰富的活动正热切期待所有宾客的参与。 金巴兰的隐世桃源 其中特别设计的三晚行程,目的是为了让宾客进一步了解正宗的巴厘岛文化,内容包括骑行穿越乡村、茂密丛林和火山丘的“心动”之旅;探访热闹的金巴兰市场和神圣的印度教寺庙,深入了解金巴兰的当地生活;以及乘坐酒店的Dedari航船进行一整天的游览,探索附近Balangan海滩险峻的自然美景等等。 海龟之家 宾客要想更深入地与岛上的自然美景及其可爱的居民发生关联,可以参与收养、命名和放归小海龟的项目。Belmond Jimbaran Puri可以安排宾客参观Serangan的海龟保护和教育中心,了解有关这种神奇海洋生物的更多保育信息,宾客还有机会参加日落巡游,亲自将刚刚孵化的小海龟放归大海。更多信息请访问belmond.com/articles。 放松的艺术 为了让宾客更好地享受巴厘岛美丽的大自然和丰沛的植被景观,Belmond Jimbaran Puri现在推出了一个户外“快闪”水疗中心,宾客既可以选择在葱郁花园中斑驳的树荫下进行按摩,也可以选择在海滩上一边倾听海浪的拍打,一边享受疗程。舒缓紧张的疗程采用了酒店自己栽种的椰子树产出的初榨椰子油,疗程结束之后还提供健康十足的绿色椰子饮料。 小宾客至上 Belmond Jimbaran Puri很骄傲能为孩子们提供各种充满乐趣的活动,酒店可以安排文化体验,如canang纱丽制作,巴厘岛蛋画和风筝制作,还设有烹饪、骑自行车穿越乡村和水上运动等新技能培训课。 既然孩子们忙得不亦乐乎,父母便可以在新近翻新的Nelayan Restaurant放松一下和享用午餐,增进彼此的亲密关系。餐厅现在推出了全新的素食菜单,也可以选择在Puri Bar品尝鸡尾酒,酒吧可是整个海湾最受社交媒体快照追捧的热门景点。 欲了解更多信息和预订,请访问belmond.com/jimbaranpuri。 Petrie PR是一间以亚洲为据点的精品公关公司,专门为时尚生活、高级旅游、物业和水疗领域提供专业的公关传讯策略。 我们扎根亚洲同时面向世界,除了深入了解中国、香港、新加坡、台湾和印尼最具影响力的媒体圈,我们更涵盖新兴市场包括马来西亚、越南和泰国。 到此了解更多。...

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24 Jun 澳门氹仔旧城区呈献夏日烹饪活动 「名厨汇聚」

氹仔城区有限公司欣然呈献精彩的烹饪活动「名厨汇聚」让今夏味力盛放。「名厨汇聚」由氹仔旧城区内屡获殊荣的大厨主理,他们将透过一系列独家的厨艺班及烹调示范环节,展示其精湛厨艺,与众分享非凡的烹饪理念。 氹仔旧城区近年迅速发展成为澳门首屈一指的美食目的地,而澳门则是中国第三个城市荣获联合国教科文组织(UNESCO)评定为「创意美食之都」,可见其餐饮业发展日渐蓬勃。   「名厨汇聚」活动的焦点餐厅包括:   澳葡之家,由着名土生葡菜厨艺大使Florita Alves主理,致力推动土生葡菜传统餐饮文化之承传;   获米芝莲饮食指南推荐的安东尼餐厅,由行政总厨安东尼奥•科尔贺(António Coelho)及主厨Pedro do Carmo合力掌舵,致力提供正宗葡萄牙美馔佳餚;   葡萄牙小吃餐厅葡薏园,延伸大厨安东尼奥•科尔贺(António Coelho)丰富多元且别具风味的菜单,并由主厨Ricardo Aves坐阵其中;以及,   Bella Taipa,由行政总厨Jonathan Dominguez烹调的意大利菜,煣合现代与经典,极具创意,充份发挥他于美食天堂托斯卡纳累积的十多年烹饪经验。   氹仔城区有限公司市场推广主管陈咏璇表示:「氹仔旧城区是一个美食天地,能够于此呈献独一无二的烹饪体验,我们深感荣幸。这个名厨活动充满趣味,别具吸引力,将进一步奠定澳门作为联合国教科文组织(UNESCO)『创意美食之都』的荣誉,并使澳门出色的地道及国际餐饮文化承传得以延续。」   「名厨汇聚」将于7月及8月举行,藉此促进普罗大众与氹仔旧城区名厨之间的互动交流。   安东尼餐厅 -「葡韵风情」 安东尼餐厅的行政总厨安东尼奥•科尔贺(António Coelho)将大显身手及分享独门秘方,并教授两道招牌菜式,包括葡萄牙最受欢迎的鱼类美食之一薯丝马介休(星期二)及葡式蒜蓉虾(星期三)。主厨安东尼奥说:「我喜欢与其他人分享自己对烹饪的热情和喜爱。这是与大家共度美好时光的良机,藉此分享我的厨艺知识和烹饪经验。」   活动时段:                  2019年7月1日至8月31日 日期:                   逢星期二及星期三 时间:                    下午3时至5时(2小时) 地点:                    澳门氹仔木铎街7号,安东尼餐厅 条件:                    18岁或以上 人数:                   每班最多5人 语言:                    英文 费用:                   每位澳门币500元   Bella Taipa -「传统与现代之结合」 Bella Taipa的行政总厨Jonathan Dominguez将分享其炙手可热的专业厨艺,教授如何炮製美味菜餚如健康素食芝士千层麵及提拉米苏(7月),还有烟韧意大利薯仔小丸子及香肠巧克力(8月)。大厨Jonathan说:「欢迎大家光临Bella Taipa参加厨艺班,届时我将教授一系列源自传统食谱的现代意大利菜餚,容易炮製之馀又健康美味。」   活动时段:                  2019年7月1日至8月31日 日期:                    逢星期三及星期四 时间:                    下午3时至5时半(2.5小时) 地点:                    澳门氹仔木铎街1号,Bella Taipa 条件:                    18岁或以上 人数:                    每班最多4人 语言:                    英文 费用:                   每位澳门币800元 Petrie PR是一间以亚洲为据点的精品公关公司,专门为时尚生活、高级旅游、物业和水疗领域提供专业的公关传讯策略。 我们扎根亚洲同时面向世界,除了深入了解中国、香港、新加坡、台湾和印尼最具影响力的媒体圈,我们更涵盖新兴市场包括马来西亚、越南和泰国。 到此了解更多。...

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21 Jun Soneva委任Petrie PR公司为中国大陆及香港公关代理

Petrie PR欣然宣布获国际顶级豪华生态度假村品牌Soneva委任为香港及中国大陆公关代理,加入其国际传讯及品牌工作团队。     Soneva由索努·什达萨尼和伊娃·什达萨尼夫妇创立,持有并管理着马尔代夫的Soneva Fushi和Soneva Jani、泰国的Soneva Kiri以及豪华游轮Soneva in Aqua。 Soneva为了贯彻高标准的豪华生态体验,旗下所有度假村秉承着「单一持有、单一运营、单一理念、单一品牌」的策略。   Soneva是一家拥有超过20年成功运营经验的私营豪华度假村集团,在豪华度假村和私人住宅的开发方面均处于全球领先地位并引领业界发展,而旗下度假村的下榻奢华体验让人终身难忘。 Soneva Fushi是该品牌的第一家度假村,也是首家入驻马尔代夫联合国教科文组织生物圈保护区(UNESCO World Biosphere Reserve)芭环礁的奢华生态度假村,为其后马尔代夫的生态度假村奠定了标准,其赤脚体验更为宾客提供与大自然的纯粹联系。集豪华与生态环保于一身的Soneva Kiri位于一片茂盛的热带雨林中,度假村所在的小岛上坐拥天然奢华的海滩,宾客可以在这里感受独一无二的泰式海岛隐居生活,享受惬意悠闲的海岛生活步调。 2016开业的Soneva Jani由美轮美奂的水上屋组成,宾客可以在享受世外桃源般的居住空间时,与各种海洋动物亲密接触。豪华游轮Soneva in Aqua在印度洋中航行,它为宾客提供豪华、宽敞的居住空间。   Soneva旗下的所有度假村均奉行「No News, No Shoes」的哲学理念,让宾客可以远离日常生活的纷扰,全心投入在与世隔绝的宁谧假期。 Soneva凭借对可持续发展和环境的认真态度,为宾客量身定制的入住体验,并提供让人惊喜的创新服务,于细节中重新定义著度假村业的未来。 Petrie PR是一间以亚洲为据点的精品公关公司,专门为时尚生活、高级旅游、物业和水疗领域提供专业的公关传讯策略。 我们扎根亚洲同时面向世界,除了深入了解中国、香港、新加坡、台湾和印尼最具影响力的媒体圈,我们更涵盖新兴市场包括马来西亚、越南和泰国。 到此了解更多。...

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20 Jun 当纽约魅力邂逅香江情怀: 香港瑞吉酒店现已开幕,由获奖建筑师傅厚民操刀室内设计

香港瑞吉酒店已于4月隆重开幕,室内设计由建筑师傅厚民(André Fu)操刀,尽显精致考究,在奢华酒店林立的香港赢得广泛赞誉。酒店楼高27层,外观璀璨夺目,傲然矗立于湾仔海滨地段。湾仔是香港历史最悠久的地区之一,至今仍有电车穿梭其中,传统当铺、旧警署及德国包豪斯风格的街市亦坐落于此。凡此种种都经傅厚民巧妙融入酒店设计之中,带领客人进入别具层次的沉浸式视觉之旅,让自身的美妙回忆与香港的旧日情怀相互交织,成就丰富且令人回味无穷的体验。香港传统特色元素贯穿酒店:都爹利街的旧煤气街灯、旧湾仔警署的殖民地风格柱子,以及深受香港殖民地宅邸启发的嵌板细工。艺术是酒店重要组成元素之一,並由傅厚民亲自挑选艺术品,精选多件国际知名艺术家的作品为酒店增光添色。 1904年,John Jacob Astor IV于纽约开幕第一家瑞吉酒店——傅厚民最初的创作灵感便源自于此,他更将儿时于香港成长的回忆融入这一纽约文化地标之中。他表示:“我希望突破对灯笼、帆船和寺庙的刻板印象,并好好运用我个人对这座城市的种种回忆。”   入口及抵达 甫进酒店,恍如于世纪交替之时踏入曼哈顿的一所私人宅邸。傅厚民充份发挥其设计天赋,糅合纽约市的宏伟壮丽与香港的悠久历史,为置身当今香港的客人打造远离都市繁嚣的避世之所。   占地达580平方米的车辆通道为抵达宾客营造出富有戏剧性的氛围, 8米高的石墙与大理石接待处尽显和谐美感。近8米高的瀑布沿石墙倾泻而下,其特色不仅包括潺潺的流水声,亦为设计带来动感和流动性。绚丽的灯笼灯饰和灵感源自19世纪香港煤气灯的壁灯共同营造出柔和而感性的灯光效果。高4米的超大青铜镶板门由Solomon and Wu巧手制作,客人可经此通往门廊;门廊饰以抽象轮廓线条,向城中高楼大厦林立的景致致敬。 客人走进门廊后,随即发现两个相连的空间,其一是设有电梯的前厅,另一处是礼宾部所在的小型接待室。 傅厚民具有戏剧感的设计巧妙延伸了门廊的垂直高度,使其更显高大;而青铜屏风则令人忆起具有典型香港殖民地时期特色的旧式窗框。电梯两侧缀以大理石雕刻花边装饰,体现了第一家瑞吉酒店的经典纽约特色。   客人可由位于地面层的大堂登上二楼,踏入以古典橡木板环绕的走廊,翠绿色门廊与其相连,门廊处陈列着中国艺术家曹远华所创作的超大型中国鼻烟壶型艺术品。   The Great Room 二楼是酒店的主要公共空间,包括The Great Room、The Drawing Room、露台及瑞吉酒吧。从电梯走廊较低的天花板转至8米高的三重高度空间,这一具有戏剧性的转折引导宾客来到The Great Room。在这一宽敞空间内,高耸的天花板和宽大的窗户充分引入明亮自然光线,营造出戏剧感,冷灰与灰绿色调增添了奢华、壮丽、开阔的感觉。这处空间更被葱郁绿意所环绕,犹如一片绿洲——这一景象对香港而言实属弥足珍贵。两张银色的大理石接待台为空间带来对称感,独树一帜的实心圆形玄关桌散发着浓厚的建筑特色。傅厚民特意为此空间设计了一盏名为“The Skyline”的巨型吊灯,藉此向城中令人叹为观止的天际线致意。吊灯为傅厚民旗下TAC/TILE灯饰系列的定制装置,由捷克玻璃专家Lasvit负责制作。 相邻的Drawing Room将The Great Room与露台连接起来,打造出一片氛围悠闲亲切的过渡区域。中世纪现代风格的家具经悉心组合摆放,提升了隐私度和私密感。露台宛如静谧的露天世外桃源,配备傅厚民与Janus et Cie联合出品的“Rock Garden”系列桌椅。宾客可在此邂逅绝美的大理石装饰,它通向高2.5米的月形拱門,其灵感来自中式园林的传统元素。露台展现了文化层面的细微差异感,并巧妙融合了经精心修茸的植物与立竹为点缀。瑞吉酒吧是酒店的亮点之一,它颂扬了纽约与香港的昔日氛围,令宾客感觉犹如置身私人会员专享的隠世殿堂,与邻近空间的壮丽气派形成鲜明对比。温暖丰富的色调,以精纺呢及黄铜细线细琢的细节,配上青铜橡木嵌板及橄榄色皮革家具装饰,赋予酒吧惬意、亲切的气氛。酒吧的焦点之作是北京艺术家張弓的手绘壁画,灵感源自纽约瑞吉酒店中Maxwell Parrish的酒吧壁画;香港那些最为人知的历史元素尽在其中,例如旧湾仔、天星小轮、维多利亚港、丰富的植被和植物,以及与古老建筑相映成趣的生动街景。 餐厅 润中餐厅设计灵感源自传统中式茶亭,犹如于亭阁之内再放入一个浅色橡木亭阁。亭阁为抽象建筑表现形式,其几何交错的建筑形式突出空间感,揭示微妙的建筑层次。此外,玻璃立方体灯饰采用传统中国灯笼轮廓制成,为整体视觉效果增添了现代气息。餐厅主色调采用灰褐色、灰色及棕色,并参考中式建筑调性以温润朱红色漆面为点缀。两间私人用餐包厢均设有专属休闲区,其内同样配有超大型压铸玻璃吊灯。 法国餐厅L'Envol采用柔和的奶油色及米色为主调,诠释了傅厚民自身对当代法式沙龙的理解,结合艺术以及由主厨Olivier Elzer主理的高级定制美馔。手绘丝绸壁画上金光闪耀,大片象牙色的卡拉拉大理石于脚下绵延铺展,尽显奢华气派及醉人魅力。主用餐区面向开放式厨房,大理石桌长3.3米,两侧采用宴会厅风格布置。定制的六角形吊灯高悬于天花板上,由古董黄铜和珍贵的象牙玛瑙组成。餐厅的焦点装饰选用抽象大理石雕塑“On The Edge”,作品出自艺术家Helaine Blumenfeld之手,并因其箇中诗意而获傅厚民青睐,贵宾包厢房则饰以法国概念艺术家Laurent Grasso创作的油画。此外,餐厅还设有美酒和奶酪窖,让体验更臻为丰富完善。 客房 酒店著中空间感及舒适度,共设有129间客房,其中包括14个豪华套房、两个总督套房及一个总统套房。所有客房均配备瑞吉酒店私人管家服务,多数房间均坐拥都市及维港全景。室内设计巧妙糅合经典与现代元素,并融入文化影响——对傅厚民来说,这些影响也代表着香港。客房色调为粉白色、温暖的矿物灰及灰褐色;床品以白色亚麻布制成,配以淡紫色的羊绒毯、地毯及墙饰,营造舒适宁静的感觉。傅厚民还于部分客房中使用了鲜艳的橙色漆门,令人眼前一亮。 灯光 灯光是香港瑞吉酒店最为精彩突出的元素之一。傅厚民以反光亮面,平衡自然采光及晚间的柔和光线。他无惧影子的神秘感,并利用光凝聚出感性氛围。室内装饰品以丝绸锦缎精心打造,配以光亮漆面、大理石及金属,令室内装潢光芒闪烁,散发动人光采。为与香港晚空的璀璨灯光形成对比,傅厚民选用了双层布料或多层凹槽玻璃灯罩,让光线于酒店内产生折射效果。切割玻璃吊饰以钢材镶边,让人联想起十九世纪香港遍布大街小巷的传统煤气街灯。   青铜和大理石支架上安放了诸多台灯,均使用凹槽玻璃灯罩。壁灯的切割玻璃灯罩折射着光线,令人忆起彼时正值世纪交替之际的纽约;抵达大堂的墙近乎野兽派风格,为富有质感的玻璃方块,两者形成鲜明对比。 香港瑞吉酒店可能是迄今为止最能彰显傅厚民远大抱负的项目,它结合时间及地点的各种元素,从而强化并提升品牌的精髓所在。香港瑞吉酒店汇聚建筑创意、多元文化及隽永优雅的气质,为新一代奢华酒店及度假村奠定了崭新基准。 Petrie PR是一间以亚洲为据点的精品公关公司,专门为时尚生活、高级旅游、物业和水疗领域提供专业的公关传讯策略。 我们扎根亚洲同时面向世界,除了深入了解中国、香港、新加坡、台湾和印尼最具影响力的媒体圈,我们更涵盖新兴市场包括马来西亚、越南和泰国。 到此了解更多。...

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19 Jun Katharine Pooley设计的珍珠别墅

驰名国际的室内设计师Katharine Pooley高兴地宣布,位于卡塔尔多哈的珍珠别墅(The Pearl Villa)已顺利落成。这座壮观的别墅坐落在珍珠岛(Pearl Island)上,历经5年建设,面积达10,000平方英尺,拥有新古典主义的欧洲设计风格。   别墅位于美丽的波斯湾畔,与蓝宝石般清澈的海水交相辉映,远眺多哈的天际线,Katharine的设计初衷是创造一种当代奢华感,不同房间的环境气氛流动变化,同时又能保持整体上的一致。受周围海洋景观的启发,设计散发出宁静的优雅气质以及永恒的奢华感,而杰出的欧洲工艺贯串了所有的设计细节。 Katharine选择的织物和材料反映了柔和的色彩主题,结合了奶油色、象牙色、灰色和蓝色。设计团队采用了华丽的萨凡蓝和卡拉拉大理石,以真丝、羊绒制成的内饰和皮革流苏,营造出一种充满当代风格的低调优雅。除了陈设着珍珠别墅专门委约创作的艺术佳作,Katharine和她的团队还精心挑选了定制的装饰设施和建材。 为了强化新古典主义的外立面效果,Katharine采用了简洁的当代设计,在双倍挑高的入口门厅悬挂了一盏定制吊灯。这盏由Katharine亲自设计的枝形吊灯,每一块水晶都是在捷克共和国经由手工吹制的,其抽象的形式总是让人联想起水的流动性和轻盈感。餐厅内绚丽的枝形吊灯悬挂在6米长的定制餐桌上方,由250件精美的骨瓷和黄金手工雕琢而成,就像是飘逸的微风吹过树叶。鸽子灰色漆制框架内铺着Fromental品牌的手绘丝绸壁纸,垂直的线条笔触就像是落雨。主人套房装饰着精致的艺术品和工艺品,床头板墙上的灰色笔触之间夹杂着手工缝制的金线。在卧室,手绘或Fromental石膏效果的丝绸壁纸营造出一种宁静肃穆的气氛和女性气质。 Katharine巧妙地将一种舒适而悠闲的生活方式融入别墅的所有空间。家庭影院采用天鹅绒内饰,点缀着深酒红色的抱枕和厚长绒真丝地毯,营造出舒适、华贵的空间。在地下游戏室,一位英国工匠按照Katharine的设计雕刻了台球桌,房内金色和酒红色的装饰所造成的富丽而颓废的感觉,被青铜灰色、海军蓝、铂金和象牙色成功抵消。别墅后方设有宽敞的阳台空间,与主卧室套房毗连。主要的娱乐空间连接着底层的园景露台,之后穿过绿松石色的无边泳池,就能来到别墅私人专属的纯净白色沙滩。别墅位处珍珠岛的最佳地理位置,俯瞰着广阔的海洋。 Katharine还将自己旗下品牌Katharine Pooley Boutique系列产品和配饰融入珍珠别墅的设计中。在一间男性气质的套房中摆设着象牙色的粗皮桌上用品,正属于Katharine的设计系列,而休闲区的铜制咖啡桌上则装饰有品牌的个性配饰,在别墅整体的优雅和当代设计中充当了点睛之笔。   Katharine在珍珠别墅创造了一种当代奢华的设计,注重最微小的细节,将别墅的众多不同房间和空间以一种自然的流动感连接起来。Katharine还巧妙地借助大窗户引入自然光,让阳光在空间中倾泻。整个过程中使用的材质和色调实现了完美的平衡和轻盈感,在珍珠别墅创造出一种永远优雅的当代设计。 Petrie PR是一间以亚洲为据点的精品公关公司,专门为时尚生活、高级旅游、物业和水疗领域提供专业的公关传讯策略。 我们扎根亚洲同时面向世界,除了深入了解中国、香港、新加坡、台湾和印尼最具影响力的媒体圈,我们更涵盖新兴市场包括马来西亚、越南和泰国。 到此了解更多。...

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13 Jun 威尔逊室内建筑设计公司出色完成珠海全新五星酒店设计

国际驰名的威尔逊室内建筑设计公司(Wilson Associates)很高兴与大家分享珠海瑞吉酒店的官方设计方案。这座全新五星级酒店位于标志性的珠海中心大厦顶层,俯瞰湾仔海滨,由威尔逊室内建筑设计公司旗下的新加坡工作室担当设计,将如纽约瑞吉酒店般的宏伟建筑空间转换至中国新兴的广东度假海岸。酒店整体设计灵感源于艾斯特(Astor)式的欧洲古典美学,这一令人屏息的震撼目的地拥有251间华美的客房和套房,精致而丰富的美食选择,1,500多平方米的开阔公共空间,以及设施先进的水疗和运动中心。   “在一个顶级酒店都选择顺从当代潮流的时代,我们的创新团队正在尽力挑战人们对奢华的期待。”  威尔逊室内建筑设计公司新加坡工作室的高级设计经理Soong In Hui说,“作为设计师和历史研究者,我们致力于尊重艾斯特家族的遗产,虽然这种传统在本地并不常见,我们还是决定坚守这一设计风格。” 瑞吉酒店以其熟悉的布杂艺术(Beaux-Arts)作为室内设计语汇,在珠海壮观的占据31层楼的建筑空间,设计师巧妙地将奢华感传达为独一无二的酒店体验,这正是19世纪纽约的特别之处。每位客人从抵达起就将感受到瑞吉品牌标志性的特征——大胆的用色,进口的鲜花,以及门到门的管家服务。大堂柔和的大理石内饰将人们的视线引领向上,聚焦于一个巨大耀目的枝形吊灯上,整间酒店有500多种不同大小的吊灯,悬挂在精心雕琢的天花板上。   随着客人继续探索酒店装饰华丽的内部空间,他们将发现每个角落的玻璃幕墙都可以俯瞰南中国海和附近澳门都会的辉煌灯火。威尔逊室内建筑设计公司的团队将欧洲风格与当地文化相嫁接,策划了艺术项目,客人将回溯珠海从航运港口发展至当代的历程。这段故事通过出色的壁画和定制的风景画来展现,每件作品都利用西方的油画技术来描绘当地历史,同时展出的还有令人目眩的切割水晶雕塑和古董文物。 无论是休闲还是正式,每个餐饮空间都有自己独特的个性。精致的瑞吉酒廊(St. Regis Bar and lounge)位于41楼,拥有优雅和动人的氛围。全天营业的自助餐厅秀(Social)毗邻酒吧,其灵感来自于20世纪初豪华游轮上的头等舱餐饮沙龙。想要获得更正式的用餐体验,游客可以上楼前往宴庭(Yan Ting),品尝经典的粤菜,这里的环境装饰犹如古老的刺绣工坊,还能拥揽澳门和珠海的城市全景。乘坐电梯前往71楼,客人可以在LaBrezza餐厅享受意大利正餐,其灵感来自意大利南部城市普利亚的景观和气氛。   晚餐后,客人可以回到华美的私密客房,每个房间都使用了华贵的材料,包括奢华的植绒布料和抛光大理石。所有标准客房和套房均提供宽敞的空间,让人想起艾斯特家族经常光顾的镀金时代豪宅。为了让瑞吉酒店的贵客能够享用毫无限制的空间,完美的总统套房占据了酒店66楼整层,并设有一个私人室内游泳池。 1,100平方米的客房就是奢华的代名词,包括一间豪华卧室,一间带漩涡浴缸的全大理石浴室,带酒吧和酒窖的起居和用餐室,私人书房,以及私人健身房和一个室内游泳池。 珠海瑞吉酒店拥有1,500多平方米的公共空间,包括分别位于69层和71层的室内和室外游泳池,都可欣赏澳门的壮丽景色。珠海瑞吉酒店还设有两间华丽的宴会厅和各种会议及休闲设施。   珠海瑞吉酒店于2018年10月开业,非常适合精明的旅客和尊贵的商务人士。 Petrie PR是一间以亚洲为据点的精品公关公司,专门为时尚生活、高级旅游、物业和水疗领域提供专业的公关传讯策略。 我们扎根亚洲同时面向世界,除了深入了解中国、香港、新加坡、台湾和印尼最具影响力的媒体圈,我们更涵盖新兴市场包括马来西亚、越南和泰国。 到此了解更多。...

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30 May Belmond Hotel Cipriani 在第58届威尼斯艺术双年展期间 变身为灵感四溢的“艺术公园”

为庆祝第58届威尼斯艺术双年展,Belmond Hotel Cipriani酒店将其历史悠久的场地和著名的用餐空间变为焕然一新的艺术公园和工作室,展示了国际知名的雕塑家、艺术家和画廊的作品。 酒店吸引世界知名艺术家和创意人士到访,为了庆祝长达60年的历史,参观本季艺术展的宾客可以在绚丽的卡萨诺瓦花园(Casanova Gardens)里学习绘画课程,探索岛上全新构想的“朱代卡艺术区(Giudecca Art District)”,并沉浸于超现实主义、自然和人类主题的艺术作品中。 从Igor Mitoraj俯瞰湖泊、蕴含着神话意义的铜像,,它和Pablo Atchugarry放置在花园中的大理石雕塑,到Mauro Bergonzoli关于十八世纪威尼斯的时髦插图:Hotel Cipriani都完美地体现了2019年双年展的主题“ 愿你活在有趣的年代(May You Live In Interesting Times)””。   户外艺术区 受到佛罗伦斯手工艺精品店和工作室的启发,Guarnieri兄弟在卡萨诺瓦花园的凉亭下为宾客提供“ 户外艺术课程(Alfresco Art Class)”:一系列个人或小组绘画课程将带领宾客学习古代绘画技巧。 1994年,Roberto和Rodolfo Guarnieri开创了Iguarnieri画廊,他们的作品也经常在世界各地的公共和私人收藏中展出。《游艇之梦》( Dream of Regatta)是他们最精湛的作品之一,也是率先迎接登岸宾客的艺术品,画里描绘了鲜艳的小船,歌颂威尼斯的航海遗产以及描绘它与湖泊形影不离的关系。   朱代卡艺术区——群英荟萃 朱代卡艺术区由两位年轻、充满活力的策展人创立,他们是总经理Pier Paolo Scelsi和艺术总监Valentina Gioia Levy。艺术区汇聚了世界各地的艺术大咖,在朱代卡岛隐匿的角落和翻修过的空间展示当代艺术作品。 今年,宾客可以从酒店出发,探索不同的独立项目、展览和文化活动,这些活动的共同主题为“培育你的花园;培养新人文主义(Take Care of Your Garden. Cultivating a New Humanism)”,将新兴的当代艺术家与小野洋子、Kendell Geers、宫本和子、Moataz Nasr等重量级艺术家的作品并置展出。   顶级画廊 酒店与威尼斯著名的孔蒂尼画廊(Contini Gallery)合作,经过精心策划,四位艺术家Igor Mitoraj、Pablo Atchugarry、Julio Larraz和Enzo Fiore的作品在酒店四周展示,激发创意和对话。 Enzo Fiore的大型作品放置在大堂旁的图书馆两侧,他的作品利用天然材料如青苔、树叶、树根、泥土、水泥、石头和昆虫等去制成大运河两种截然不同的景观。在米其林星级餐厅Oro的入口,是Julio Larraz名为《洒落莎孚房子的花雨》(Flower...

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29 May Belmond Grand Hotel Europe圣彼得堡一处威尼斯式的隐世桃源

圣彼得堡声名卓著的地标酒店Belmond Grand Hotel Europe推出以其在威尼斯的姊妹酒店而命名的超豪华套房 ─ Hotel Cipriani Suite.   Mezzanine Café也相应推出全新餐单Delizie by Cipriani,灵感来自意大利咖啡文化。在光线充足的中庭,经典的环境气氛之下,提供芳香的浓缩咖啡和甜点。   酒店为探索「北方威尼斯」的宾客提供完美的住宿体验,宾客可以乘坐正宗的威尼斯刚多拉游览城内著名的运河和水道 ─ 这是彼得大帝为了向威尼斯致敬所留下的遗产,并品尝新鲜制作的贝里尼(Bellini)鸡尾酒。   给威尼斯的一封情书 Belmond Grand Hotel Europe的Hotel Cipriani Suite套房体现了真正经典的威尼斯风格:一个永恒并集优雅、礼节和魅力于一身的地方。套房是向Hotel Cipriani致敬,Belmond于1976年收购Hotel Cipriani,成为集团在世界上一些最令人兴奋的目的地收购卓越酒店、旅游专列和内河邮轮的肇始。 套房的体积与带来的冲击力同样巨大,带有地中海式色彩的墙壁和家具,反映了威尼斯共和国时期华丽浮夸的建筑风格。占据中心舞台的是一幅威尼斯古画,描绘了大运河和圣马可大教堂,激发起人们的探索欲。套房提供了远离脚下城市的完美栖息地,宾客可以在宽敞和适合举办晚会的起居室、奢华的卧室和意大利大理石打造的浴室中尽情享受放松时光。   甜蜜的艺术 露天的Mezzanine Café新推出Delizie by Cipriani餐单,在圣彼得堡市中心创造出令人难以抗拒的意大利风味,引入了充满活力的意式广场氛围。精致的糕点、经典的甜品和手工制作的意式冰淇淋与咖啡一起供应,成为令人沉醉于甜蜜生活的无上诱惑。 欲了解更多信息或预订Bemond Grand Hotel Europe酒店Hotel Cipriani Suite套房,请访问www.belmond.com。 Petrie PR是一间以亚洲为据点的精品公关公司,专门为时尚生活、高级旅游、物业和水疗领域提供专业的公关传讯策略。 我们扎根亚洲同时面向世界,除了深入了解中国、香港、新加坡、台湾和印尼最具影响力的媒体圈,我们更涵盖新兴市场包括马来西亚、越南和泰国。 到此了解更多。...

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28 May 在Belmond Maroma Resort & Spa 拍摄“全家福”纪念册,留住玛雅回忆

今年夏天,Belmond Maroma Resort & Spa度假村推出了“全家福”(Family Portraits)计划——由专属摄影师精心捕捉量身定制的各项家庭体验活动,并将美丽的画面组成一部充满回忆的相册。包括特别策划的探索考古遗址的文化和教育体验,揭示巧克力和糕点制作秘密的互动烹饪课程,在炙热的海岸上嬉戏游玩等,这些活动都在向玛雅人的信仰致敬,即社会植根于家庭。   探索玛雅文化   年轻的探险家可以通过墨西哥国家人类学和历史研究所(National Institute of Anthropology and History)的专家指导,探秘图卢姆(Tulum)的古老宝藏,包括卡斯蒂略金字塔(El Castillo)和降神殿(Temple of Descending God)。通过探索世界上最美丽和保存最为完好的遗址,这次私人导览将把大家带回到16世纪,从而了解在西班牙征服之前居住在堡垒中的玛雅人的文化和历史。 丛林健身房   Belmond Maroma Resort & Spa度假村周围环绕着茂密的热带丛林,可以骑自行车前往游玩,沿着蜿蜒的小路,有鹦鹉栖息在棕榈树上,鬣蜥穿过灌木丛,蜘蛛猴在树冠上嬉戏。   Kinan Spa隐没在丛林之中,提供专业的家庭水疗体验,如“跟爸妈一起放松”(Relax with Mum and Dad)疗程,包括芦荟面部护理、按摩以及舒缓的花瓣淋浴。小孩子们也可以享受“甜蜜宝贝”(Bee Pampered)疗程,包括使用来自玛雅丛林的蜂蜜进行面部和足部按摩。 甜蜜的墨西哥   家庭客人还可以在巧克力制作工作坊大快朵颐,工作坊在La Aldea Maya举行,这是一个以传统玛雅风格建造的土坯小屋,度假村的糕点师将举办私人的“pozol”(传统的玛雅饮料)和巧克力松露大师班。   令人舔手指的巧克力课堂结束后,可以回到海滩,酒店的厨师将准备好美味的野餐篮,里面装满了墨西哥风味的家庭美食,放置在私人帐篷之内,以避开墨西哥的艳阳。 完美照片   为了捕捉那些美妙的时刻,可以安排一位专属随身摄影师,以确保家人离开度假天堂后,能够继续享受旅行的回忆。   摄影套餐可以根据每个行程量身定制,既可以拍摄单一活动,创造某个特定体验的持久回忆,也可以预定完整的假日摄影套餐,从头到尾记录家庭故事,制作全家人都会无比珍惜的丰富纪念册。   亲密家人   Master Suites套房和One Bedroom Suites套房是家庭游客的完美选择,均设有独立的儿童睡眠区,享有美丽的海景。孩子们还可以享受特别设备,如水枪、沙滩球和冲浪板,让他们感觉自己活像小小贵宾。   Family Time套餐的价格为每晚980美元起,为一家四口准备,最少入住三晚,有效期至2019年12月18日*。 套餐内包括最多两名12岁以下儿童的免费套房住宿,每日单点早餐,Aldea Maya的巧克力体验,一次海滩上的家庭野餐,图卢姆半日游,免费的早晨自行车之旅,以及在Kinan Spa以20%的优惠折扣享受家庭疗程。   **全年可能有特定的几周为不适用日期,以上价格不含税费和服务费。   摄影套餐单独收费,每次使用Naal Photography和Dream Art Photography两间图片社的服务,价格由100美元起。完整的摄影套餐价格为2,700美元,适用相关条款和条件。 Petrie PR是一间以亚洲为据点的精品公关公司,专门为时尚生活、高级旅游、物业和水疗领域提供专业的公关传讯策略。 我们扎根亚洲同时面向世界,除了深入了解中国、香港、新加坡、台湾和印尼最具影响力的媒体圈,我们更涵盖新兴市场包括马来西亚、越南和泰国。 到此了解更多。...

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23 May CHAO《夜间博物馆 – “外科手术”》开馆在即,开启夜晚探寻之旅

艺术和夜晚有着令人着迷的关系,他们是彼此创造的源泉,也是一种状态的连接, 其中的每一种状态既预示未来也包含过往,它们之中没有哪一种有开始亦或是终结,他们彼此延伸、拥有共鸣。   2019 年 5 月 31 日,CHAO Art Center 将携手当代艺术家颜磊、摩登天空及博而励画廊,以《外科手术》为主题,共同开启 2019 年首场“夜间博物馆”。活动筹备多时,将以 CHAO Art Center 地下一层“桥空间”为载体,打造一场声音与视觉的游戏,旨在通过派对形式,聚集充满创造力、好奇心的人群,探索未来艺术形态的无限可能。 本次“夜间博物馆”的主题演出——“外科手术 - CondonOxy”,将围绕“饱和的声音”展开,届时,颜磊与许林将联合带来一场来自专业艺术系统外部,且超出视觉艺术之外的表演项目。在“外科手术”表演开始前,艺术家宋琨、叶凌瀚及胡晰    淼,将共同带来其全新作品——“泛灵净界 - Sukhavati”。此外,业内知名 DJ PEI 也将在十点半至午夜带来精彩演出。   “夜间博物馆”是 CHAO Art  Center 继“文化大使馆”后倾力打造的艺术生活化体验项目。它在挪用“博物馆”这一文化符号的同时,打破其象征过去、已知的古板    印象,赋予其当下、未知的新奇定义。“夜间博物馆”的出现为艺术增添了多一份    表达,同时也展现艺术文化的另一种张力,为传统的派对文化注入活力与丰富的艺术形态,给时髦人士提供了一个高品质夜生活体验新去处。     自成立之初,CHAO Art Center 在不断尝试中积蓄了越来越饱满的能量与见地。2018 年底,其与著名当代艺术家赵半狄合作,所举办的“夜间博物馆”开馆夜借用一头驴子与高雅音乐,奉献了一场别开生面的艺术表演。该活动更是凭借其新颖的形式,成功斩获“2018 风格大赏乐活口碑榜——年度最佳艺术活动”奖,成为市场中极具风格的艺术事件。未来,“夜间博物馆”将持续联合知名艺术家,创造多元形式的派对现场。CHAO 希望借由艺术之力,创造品质生活的更多可能。 Petrie PR是一间以亚洲为据点的精品公关公司,专门为时尚生活、高级旅游、物业和水疗领域提供专业的公关传讯策略。 我们扎根亚洲同时面向世界,除了深入了解中国、香港、新加坡、台湾和印尼最具影响力的媒体圈,我们更涵盖新兴市场包括马来西亚、越南和泰国。 到此了解更多。...

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