雄鹰与驯鹰人– WILL MEYRICK携亚洲街头美食驾临 THE DATAI LANGKAWI酒店

05 Jun 雄鹰与驯鹰人– WILL MEYRICK携亚洲街头美食驾临 THE DATAI LANGKAWI酒店

The Datai Langkawi荣幸地宣布全球最具创意和最受推崇的星级大厨之一Will Meyrick将于2016年7月15-17日期间光临酒店,为宾客带来尊享美食活动。在活动期间,Will Meyrick将与大家分享他对正宗东南亚美食的热爱,并亲自教授拥有独特风味及受当地香料所启发的“街头美食烹饪”艺术。

Will Meyrick坦言:「我很喜欢在亚洲周游列国,发掘和了解街头小馆里做菜的人们,他们烹制的美食才能真正表达出当地文化的精妙。」他又表示:「能够把这些美味的菜式带到世界更多地方是一项特别的殊荣。」

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The Datai Langkawi酒店总经理Arnaud Girodon表示:「我们感到非常高兴能盛邀Will Meyrick来到The Datai Langkawi酒店,主持这一极其特别的美食活动,尤其是招待这样一位对本地和亚洲料理如此热爱和熟悉的世界级名厨,令我们对他的到来感到无比期待。此次活动将是一次独特而难忘的美食体验。」

料理艺术是The Datai Langkawi下榻体验中至关重要的元素:以自然美景作舞台深入探索和挑战美食传统,是The Datai Langkawi举办所有美食活动的基准,如2016年2月法国名厨Michel Roux带来的料理体验,启发了The Datai Langkawi酒店美食系列计划的第一篇章,开展为宾客打造难忘味觉体验的旅程。

这次活动第一、二天的四道菜式套餐晚宴将在Gulai House餐厅举办。这优美而朴素的餐厅位于数千万年历史的古老雨林中,菜单由Will Meyrick及酒店行政主厨Richard Millar领导的酒店料理团队共同设计。在美食活动的最后一天里,宾客将有机会在The Pavilion餐厅参加烹饪课,餐厅处于雨林树冠之上,能远眺安达曼海的迷人美景。

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The Datai Langkawi酒店行政主厨Richard Millar说:「能够再次与Will Meyrick大厨联手合作是一桩幸事。我们初次相识是在1998年,当时我在墨尔本The Point餐厅担任主厨。Will非常热爱亚洲美食风貌,对街头美食的见解更是别具一格。我很欣赏他的烹饪才华和个人魅力,衷心期待Will主厨和我的料理团队在The Datai Langkawi的合作,并与宾客分享他那些世代相传的原创食谱。」

Will Meyrick的美食星途把他从伦敦带到悉尼,最终走进东南亚并落地生根。东南亚美食丰富浓郁的口味、香料和口感使其独具一格,这也是Will爱上亚洲美食的原因。他花了多年时间从亚洲大街小巷里的「真正」大厨们学习并观察街头美食烹饪的艺术。被亚洲不同地区的美食文化吸引,Will经常会在路边摊和当地小馆潜心学习他们的技艺,并记录世代相传的原创食谱,然后通过对这些食谱的味道、口感和配料的了解重新创造,使其成为更具特色的创意菜式,令他在国际舞台上获得了广泛的支持和认可。

在位于悉尼的两家顶级餐厅大获成功后,Will现在掌管亚洲最炙手可热的餐厅之一,位于巴厘岛的旗舰精品餐厅Sarong、雅加达的E&O 餐厅,以及分别位于巴厘岛、香港和吉隆坡的姐妹概念餐厅Mama San。他最新的美食品牌,位于巴厘岛水明漾的Tiger Palm餐厅,刚于近期开业,并保持着一贯的高水准。他在巴厘岛乌布开设的Hujan Locale餐厅已成为乌布标志性的美食目的地。以清新的手法为经典亚洲街头美食重新定义,Will Meyrick不但是充满活力的美食大师,也是广获国际奖项和认可的明星主厨。

                                                                                                 

价格:

2016年7月15-16日The Gulai House餐厅四道菜式套餐晚宴 – RMB510/位,餐佐美酒RMB710/位

2016年7月17日上午10点Will Meyrick 大师烹饪课 – RMB558 /位 (限12位宾客)

 

下榻及美食套餐:

 两位宾客入住Canopy Deluxe客房3天2晚净价 RMB5,802 ,或两位宾客入住Canopy Deluxe客房2天1晚净价 RMB3,839,套餐包含:

  • 2016年7月15或16日The Gulai House餐厅双人四道式套餐晚宴
  • The Dining Room餐厅每日双人自助早餐
  • 兰卡威国际机场往返接送
  • 享受水疗和餐饮服务15% 优惠
  • 免费雨林觉醒体验(Rainforest Awakening)- 跟随酒店自然学家Irshad Mobarak在大自然中漫步。
  • 本套餐使用于2016年7月14-17日
  • 其他相关条款适用

 

*所有价格均不包含10%服务费

 

 

更多资讯或预订,请浏览 www.thedatai.com,电邮 reservations@dataihotels.com 或致电 +60 4 9500 500。