东隅酒店延续绿色圣诞概念

09 Nov 东隅酒店延续绿色圣诞概念

2016119 –为庆祝圣诞节及迎接新年,香港东隅酒店今年将继续以回收物资制作环保圣诞装饰。在酒店大堂将设有由酒店区域内务经理李浩明亲手设计,以300多个回收木箱制作而成的欧式圣诞村,村内设有旋转木马、乡村火车、摩天轮及缆车等。 酒店一楼全天候餐Feast (Food by EAST)的正门则设有姜饼村庄,以小火车和肉桂诱人的香气欢迎宾客品尝行政总厨 David Parkin和他的团队准备的一系列圣诞美点。此外,Feast内的外卖专柜Feastaway亦摆设了由赛马会善乐学校* 的学生制作,并以葡萄酒木塞循环再造的‎瑞士式教堂和迷你圣诞树。

*赛马会善乐学校是全港唯一为有学习困难学生提供英语课程的特殊学校。 大部分学生需要特别的协助或患有自闭症。

 

Feast (Food by EAST)

行政总厨 David Parkin 亦设计了一系列的节日佳肴,让宾客能与亲朋好友一起庆祝这个普世欢腾的节日。

节日庆典以半自助早午餐开始,平安夜和圣诞节早午餐定价为港币558 元 ** ,供应时间为上午 11 时 30 分至下午 2 时 30 分。 而平安夜晚餐定价则为港币688元**,圣诞节晚餐定价为港币668元**,两者均分设两个时段。圣诞老人及雪人更会于24及25日现身,送出圣诞小礼物予小朋友。

每位宾客除了可享用半只新鲜烹调的波士顿龙虾,圣诞节半自助晚餐更有一系列富节日气氛的开胃前菜如烤蜜汁火腿和烚挪威三文鱼以及其他鲜甜可口的海鲜选择,包括澳洲野外捕捞熟冻虾和即开新鲜生蚝等。

宾客品尝丰富的前菜后可享用菜单上其中一款新鲜炮制的主菜,包括烤火鸡胸伴火鸡沙律及红椰菜蓉、 蒸酿法国多宝鱼伴烤大蒜及鲜蟹汤汁、海鲜墨汁意粉(香煎带子、鳕鱼、鲜虾及小墨鱼)、烤有机羊鞍配法式油焖羊胸沙律或供二人享用的烤有骨肉眼牛扒配辣根薯蓉及红酒烤肉汁。

turkey-breast-east-hk

最后,宾客可任意享用甜品吧上的节日甜品,如法式玉桂炖蛋、香柠姜汁玉米饼、圣诞馅饼、红酒烩梨等,来完结一顿完美的圣诞晚餐。

餐厅于12 月31日晚亦设有除夕夜半自助晚餐,成人定价为港币 628 元 ** 。宾客可于2016年的最后一天尽享多款前菜及海鲜,主菜更有多款选择,包括香煎智利鳕鱼配松露薯仔团、海鲜墨汁意粉(香煎带子、鳕鱼、鲜虾及小墨鱼 )、烤有机羊鞍配法式油焖羊胸沙律、蒸酿法国多宝鱼伴烤大蒜及鲜蟹汤汁或供二人享用的烤有骨肉眼牛扒配辣根薯蓉及红酒烤肉汁。

beef-rib-east-hk

除此之外,餐厅更提供冬季健康热饮让宾客能在寒冬中保持温暖和舒适,包括龙眼菊花黑糖茶、小红莓热苹果玉桂茶、黑糖姜茶及冰糖柠檬薏米水,每杯定价为港币 45 元。

winter-drinks-east-hk

Sugar (Bar.Deck.Lounge)

特选节日鸡尾酒将于居高临下、可观赏壮丽维多利亚港及九龙半岛景色的露天酒廊 Sugar 供应。

除夕夜 Sugar 将设有以帽子与太阳眼镜为主题的派对。 宾客可任意戴上不同风格的配饰,一边享受香港迷人的景致,一边享用Sugar独特的鸡尾酒和小食迎接2017年 。

**以上定价需另加 10%服务费。12岁或以下小童可享有半价优惠。

 

订座 –

Feast (Food by EAST) – 请电邮至 festiveatfeast@east-hongkong.com,或致电 (852) 3968 3777。

Sugar (Bar.Deck.Lounge) – 请电邮至 festive@sugar-hongkong.com,或致电 (852) 3968 3738。